Вино Gaja, Barbaresco DOCG, 2011 (27831)

Сайт водки и алкогольных напитков предлагает подобрать Вино Gaja, Barbaresco DOCG, 2011 по интересной цене. креман де бургонь , или grants виски - цена которых Вас удивит, а быстрая доставка по Ровно и всей Украине будет реализована в оговоренный срок. Выгодная цена виски glenfiddich а также, на красное сладкое вино в интернет магазине drinktime.ua. Если Вы решили купить капитан морган - добавьте товар в корзину, и укажите метод оплаты и доставки. Напоминаем, что для постоянных покупателей работают скидки, которые помогут водка анисовая купить по наиболее выгодной цене. Для того чтобы купить Вино и красное сладкое вино - добавьте товар в корзину, и укажите удобный метод оплаты и доставки.

Дегустационная карта напитка

Цвет

Вино темно-гранатового цвета.

Вкусовые качества

Полнотелое вино с плотной текстурой обладает стойким вкусом с хорошей кислотностью, сочными тонами спелых фруктов и тонкими шелковистыми танинами. Восхитительное сложное послевкусие отмечено интонациями чабера, лимонной и апельсиновой корочки.

Ароматическая композиция

Богатый, интенсивный, сложный и чувственный букет вина окутывает ароматами сливы, лесных ягод, лепестков розы и солодки в сочетании с нотками минералов и кофе.

Гастрономическая пара

Вино перед подачей рекомендуется декантировать. Барбареско изумительно сочетается с различными блюдами итальянской и французской кухни, не доминируя над ними, а только подчеркивая их вкус. Особенно хорошо вино раскрывается в паре с дичью, сытными мясными блюдами, трюфелями и традиционными твердыми сырами из Пьемонта.

Интересные факты

Barbaresco является "флагманом" вин семьи Гайя. Мощное, полнотелое, с шелковыми танинами, сложным сочетанием аромата и вкуса, это вино имеет очень долгий потенциал хранения — более 30 лет. Для Италии Барбареско — это не просто вино, это символ! И Barbaresco от Гайя подтверждает данное мнение своей исключительностью. Вино рождается из винограда сорта Неббиоло, получившего свое название, по одной из версий, от итальянского слова "nebbia", что в переводе означает "туман". В начале октября, когда урожай Неббиоло в самом разгаре, на виноградники по утрам часто опускается густой белый туман. По другой версии название сорта произошло от слова "nobile", в переводе с итальянского — "благородный". Для этого сорта характерны танинность в молодости и сбалансированность по мере старения.
Сбор урожая для производства Барбареско семьи Гайя происходит с 14 различных виноградников в провинциях Барбареско и Треизо. Ягоды подвергают ферментации в чанах из нержавеющей стали при постоянном контроле температуры на уровне 25-29°C на протяжении 3-х недель. Выдержка проходит 12 месяцев в барриках и 12 месяцев в бочках из дуба. Специалисты утверждают, что пика зрелости винтаж 2011 года достигнет к 2017 году, хотя уже сейчас вино обладает превосходными органолептическими характеристиками и готово к употреблению.
Торговая марка Gaja была основана в 1859 году Джованни Гайя, прадедом нынешнего владельца Анджело Гайя, и на протяжении 5 поколений находится в собственности семьи Гайя. На сегодняшний день Gaja Winery владеет виноградниками общей площадью 250 га, расположенными в провинциях Тосканы и Пьемонта. Анджело Гайя начал свою работу в семейном бизнесе в 1961 году, после завершения образования в Энологическом институте города Альба и Университете Монпелье (позднее он получил степень по экономике в университете Турина). Анджело не раз посещал Францию и, вдохновленный современными и традиционными техниками французских виноделов, стал применять полученный опыт в производстве собственных вин. Его магнетизм, обаяние и поэтические размышления о природе вина делают Анджело Гайя одной из самых уважаемых и любимых фигур в винной индустрии Италии. В 2011 году журнал «Wine Spectator» назвал Анджело Гайя одним из лучших виноделов в истории Пьемонта и Тосканы.