Вино Boekenhoutskloof, Porseleinberg, 2015 (27981)

Интернет магазин шампанского и другого алкоголя дарит возможность подобрать и купить Вино Boekenhoutskloof, Porseleinberg, 2015 по цене от производителя. kapuziner пиво , или виски томатин 12 лет - цена - Вам понравится, а доставка по Лисичанску и Украине будет выполнена на высоком уровне. Хорошая цена вина и на bowmore в онлайн магазине drinktime.ua. Возможно, Вам еще нужно купить баллантайнс - добавьте в корзину товар, и выберите удобный способ доставки и оплаты. Обращаем Ваше внимание, что для постоянных клиентов действуют скидки, которые позволят гленфиддик купить по самой выгодной цене. Если хотите заказать Вино или bowmore - добавьте в корзину товар, и укажите удобный способ оплаты и доставки.

Дегустационная карта напитка

Цвет

Вино темного, непрозрачного пурпурного цвета.

Вкусовые качества

Невероятно концентрированное, сложное и в тоже время молодое вино с прекрасно сбалансированной, свежей кислотностью и эластичными танинами во вкусе. Длительное, плотное послевкусие демонстрирует потрясающую глубину.

Ароматическая композиция

В дымном, задумчивом аромате вина накладываются друг на друга слои черных ягод, сливы, пиона, соли, земли, перца, смолы, копченого мяса и сухих трав.

Гастрономическая пара

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами из говядины, ягнятины, оленины, птицы.

Интересные факты

Porseleinberg — новый проект от Марка Кента, который решил выйти за рамки классических сочетаний сортов. Его купаж составляют Сира, Гренаш и Мурведр, выращенные на органических виноградниках. Ягоды ферментируются вместе с гребнями на природных дрожжах в бетонных чанах, после чего смесь переливается для выдержки в бетонные яйцеобразные емкости и большие деревянные бочки. В них вино находится около 16 месяцев. При изготовлении вина обходятся минимумом добавок серы.
Porseleinberg — одно из самых захватывающих и обсуждаемых красных вин ЮАР. Способное к развитию, оно прекрасно будет чувствовать себя в течение последующих 15 лет и более. Выпущено в очень ограниченном количестве, поэтому станет прекрасным экземпляром в самой изысканной коллекции.

Винодельня Boekenhoutskloof была основана в 1776 году в самом далеком углу живописной долины Франчхоек. Название винодельни переводится как "ущелье Boekenhout", а Boekenhout — это буковое дерево, растущее только в Кейпе. Его прочная, красивая древесина очень ценится изготовителями мебели.
Новейшая история винодельни началась в 1993 году, когда ферма сменила хозяев и была восстановлена. Также владельцы создали новую программу посадки виноградников с такими сортами, как Сира, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Гренаш, Семильон и Вионье. Наряду с этим, во владении Букенхётсклуф остались старые виноградники, посаженные в начале XX века. Хозяйство очень бережно относится к окружающей среде и много делает для сохранения флоры и фауны региона. Главным виноделом и движущей силой динамичного хозяйства Букенхётсклуф является Марк Кент. Марк не боится экспериментировать с нетрадиционными методами винификации, но его основной приверженностью является качество на каждом уровне производства и в каждой детали.