Вода "Fentimans" Rose Lemonade, 125 мл (25783)

Дегустационная карта напитка

Цвет

Лимонад нежно-розового цвета.

Вкусовые качества

Вкус лимонада освежающий и сложный, с оттенками розы, лимона, имбиря, элегантными нюансами садовых цветов, яблока, шиповника, гибискуса и ежевики.

Ароматическая композиция

Аромат лимонада раскрывается цветочными тонами лепестков роз и легкими цитрусовыми нотками.

Гастрономическая пара

Лимонад рекомендуется подавать в высоком бокале с кубиками льда и лепестками роз, его можно пить в любое время на протяжении дня, подавать в качестве аперитива.

Интересные факты

"Fentimans" Rose Lemonade — уникальный розовый лимонад природного брожения, созданный на основе масла из роз, выращенных в знаменитой болгарской долине Казанлык. В его рецептуру также входят соки лимона и груши, бродильные травы и ферментированный экстракт имбиря. Такая комбинация ингредиентов придает напитку элегантный вкус и изысканный аромат с нотками розы и цитрусовых.

"Фентиманс" Розовый лимонад готовится по трудоемкой рецептуре, предполагающий предварительное приготовление настоев всех растительных компонентов, их медленную ферментацию и осторожное смешивание в тщательно выверенных пропорциях. После розлива лимонад проходит дополнительную недельную выдержку в каменных погребах предприятия. В это время в нем еще продолжаются процессы ферментации, доводящие до совершенства сложные и необычные вкусо-ароматические характеристики напитка.

В 1905 году металлург Томас Фентиман из Клекхитона (Западный Йоркшир) одолжил своему коллеге небольшую сумму денег. В качестве залога он получил рецепт ботанического имбирного пива. Коллега не вернул одолженные деньги, и Томас стал полноправным владельцем уникального рецепта. Чтобы подзаработать, он начал варить имбирное пиво и лично разносить его по соседям и знакомым. Со временем клиентов стало так много, что Фентиман купил телегу и лошадь. Он грузил на воз собственноручно сделанные каменные кувшины, на которых был нарисован любимый пес Томаса, немецкая овчарка Фирлесс (Бесстрашный). Этот пес был победителем конкурса дрессировки и настоящей гордостью Фентимана.

Со временем пивоваренный бизнес из подработки стал источником дохода для всей семьи. За более 100 лет существования пивоварни Fentimans мир значительно изменился. Для поставки напитков используются уже не телеги, а машины. Каменные кувшины с изображением Фирлесса заменили стеклянные бутылки. Но качество напитков "Фентиманс" и рецептура их приготовления остается все той же. Компания Fentimans гордится своей необычной методикой ботанического пивоварения. Эта проверенная столетиями технология заключается в смешивании травяных настоек и ферментированной основы из имбиря.

Имбирное пиво — первый продукт, выпущенный Fentimans, и основа большинства напитков компании. Процесс его варки состоит из пяти стадий. Первая заключается в отборе имбиря, его мытье, очистке и перемалывании. Во время второго этапа пряный корень помещается в медные чаны с родниковой водой и доводится до кипения. Таким образом получается отличный ботанический экстракт, который на третьем этапе фильтруется, помещается в деревянную бочку и смешивается с сахаром, пивными дрожжами и травами. Четвертая стадия включает ферментацию в бочке. Во время пятого этапа ферментированный напиток переливается в знаменитые каменные кувшины, известные как Grey Hens (Серые куры). Там он дозревает в течение недели, после чего поступает в розлив.