Вино Yalumba, "Patchwork" Shiraz, 2013 (27060)

Магазин пива и других алкогольных напитков предоставляет для Вас возможность закупить Вино Yalumba, "Patchwork" Shiraz, 2013 по актуальной цене. игристое балаклава , а также шампанское французский бульвар - цена должна быть для вас интересной, а быстрая оправка по Черкассам и другим городам Украины будет реализована в оговоренный срок. Хорошая стоимость джека дэниелса или на вкусное вино красное в интернет магазине drinktime.ua. Если Вы решили купить джек дэниэлс оригинал - добавьте в корзину товар, и укажите тип оплаты и доставки. Напоминаем, что для постоянных клиентов работают выгодные скидки, которые помогут алкоголь купить по самой привлекательной цене. Если Вы хотите купить Вино или вкусное вино красное - добавьте в корзину товар, и выберите тип доставки и оплаты.

Дегустационная карта напитка

Цвет

Вино темно-красного цвета.

Вкусовые качества

У вина лаконичный, сбалансированный, глубокий и насыщенный вкус со спелыми танинами, которые растворяются в продолжительном послевкусии.

Ароматическая композиция

Аромат вина раскрывается теплыми тонами вишни, сушеных трав, лакрицы и темного шоколада.

Гастрономическая пара

Вино хорошо сочетается с мясом, дичью, овощными салатами.

Интересные факты

Вино "Patchwork" Shirazизготовлено из винограда сорта Шираз, выращенного на различных высококачественных виноградниках долины Баросса. Вино, отличающееся уникальной индивидуальностью, создано из "лоскутного одеяла" (в переводе с английского "patchwork" — лоскутное шитье) микроклиматов, почв и особенностей земледелия. Кропотливый отбор винограда позволяет виноделам компании Ялумба наделить вино изяществом, мощью, структурой и пикантностью — всеми составляющими, характеризующими Шираз из долины Баросса.

При изготовлении "Пэтчворк" Шираз используют сочетание малых и средних статических ферментеров, а цикл брожения составляет от 8 до 12 дней. Природные или "дикие" дрожжи, естественным образом присутствующие в кожице винограда, начинают процесс ферментации. Культивированные винные дрожжи добавляют позже для завершения этого процесса. Большая часть урожая после алкогольной ферментации отправляют в бочки для дальнейшей выдержки, но небольшая часть подвергается пост-ферментации на тех же природных дрожжах в течение 1-2 недель. Так получается вино с превосходной глубиной цвета, богатством и сложностью.
Ялумба — одна из самых успешных винодельческих компаний Австралии, основанная в 1849 году Самуэлем Смитом — английским пивоваром, который в поисках новой жизни перебрался с семьей на зеленый континент с британских островов. Смит выкупил 30 акров земли на юго-востоке Ангастона и назвал участок "Ялумба", что в переводе с языка аборигенов означает "все земли вокруг". В 1985 году Роберт Смит, представитель 6-го поколения этой семьи, становится управляющим компании. Успех и настоящее положение компании на рынке связаны именно с его именем.
Питер Уолл, главный винодел фирмы, покоренный ронскими сортами винограда, был одержим идеей создания вин из сортов Шираз и Вионье. В 1979 году он высадил первые лозы сорта Вионье на участке площадью всего 1,2 га, сейчас этот виноградник достиг рекордной отметки в 29 гектаров и является самым большим виноградником Вионье в Австралии.
Компания Yalumba — визитная карточка долины Баросса. Производство вин из сортов Шираз и Вионье — главная составляющая успеха компании. Сегодня сочетание этих двух сортов очень модно среди виноделов Австралии. Ялумба — один из немногих производителей вина в мире, занимающийся еще и изготовлением собственных бочек, которые делаются по старинной технологии.