Вино Terrano Venezia Giulia 2014 - 0,75 л (36610)

Онлайн магазин шампанского и другого алкоголя рекомендует для Вас выбрать и приобрести Вино Terrano Venezia Giulia 2014 - 0,75 л по актуальной стоимости. чешский лагер , или frangelico - цена которых Вас удивит, а быстрая оправка по Краматорску а также, другим городам Украины будет выполнена на высоком уровне. Привлекательная цена водки и на полусладкие вина в онлайн магазине drinktime.ua. Если Вы уже решили купить алкогольные напитки - добавьте в корзину товар, и выберите удобный тип оплаты и доставки. Напоминаем, что для постоянных покупателей действуют выгодные скидки, которые помогут водка absolut купить по наиболее привлекательным ценам. Если Вы хотите купить Вино и полусладкие вина - добавьте в корзину товар, и выберите тип доставки и оплаты.

На самом северо-востоке Италии, на границе со Словенией, находится известняковое плато Карсо — так оно звучит по-итальянски, или Крас, как говорят. Условия для виноградарства в этом регионе очень суровые. Здесь, в самом центре Карсо, в крошечной коммуне Препотто Беньямин Зидарич в 1988 году основал хозяйство Zidarich, где вместе с женой Марисой делает вино из местных сортов винограда, наиболее приспособленных к этим условиям. Препотто - это маленькая деревня в муниципалитете Дуино-Ауризина с видом на Триестский залив, расположенная в центре региона Карсо. Почвы состоят в основном из глины, с чрезвычайно водонепроницаемыми подпочвами. Область часто страдает от Бора, холодного и яростным местного ветра, который может превысить 120 км/час, влияние которого сглаживается мягким средиземноморским климатом. Именно здесь Бенджамин культивирует свои виноградники, Prulke, Ruje, Lehte и т.д., названные в честь местной топонимики. С винодельни и виноградников открывается чудесный вид на Адриатическое побережье, лозы чудесно себя чувствуют на склонах с южной экспозицией и в близости к морю. Корни лоз уходят глубоко в землю сквозь твердые карстовые почвы в поиске влаги. Нехватка питательных веществ в каменистых почвах придают винам уникальную структуру с пронзительной минеральностью. Виноградные лозы высаживают с высокой плотностью на высоте 260-280 м над уровнем моря, с использованием системы гюйо и альберелло. Все виноградники Zidarich высаживают на типичной красной почве Карсо с высоким содержанием железа. Отдельные виноградники довольно маленькие, но культивируется с максимальным вниманием и уходом. Преобладают автохтонные сорта, которые наилучшим образом выражают местный терруар: это белые сорта – Витовска, Мальвазия, Рибола Джалла и красный Теран. В 90 годах также были высажены лозы Мерло, а позже Совиньон Блан. Беньямин винифицирует белый виноград так, как будто это красный виноград: экстракция цвета, аромата и танинов из кожицы происходит в процессе двухнедельной ферментации в больших бочках из словенского дуба, и, таким образом, уменьшается количество диоксида серы, требуемого для сохранности вина. Никакой очистки, фильтрации или стабилизации вина Зидарич не использует. Вино Terrano традиционно производится в небольшой части Карсо из автохтонного сорта, давшего название вину. Характерная красная почва, микроклимат и высота придают уникальные характеристики этому вина. Terrano выдерживается в течение нескольких лет, прежде чем поступить на рынок.Виноград собирают исключительно в ручную в небольшие ящики. Мацерация и ферментация на кожице длится четыре недели в открытых чанах, без контроля температур, благодаря диким дрожжам, с пижажем четыре раза в день. Далее следует естественное яблочно-молочное брожение в больших дубовых баррелях. Вино выдерживают 20 месяцев в больших и средних баррелях из словенского дуба. Вино бутылируют без фильтрации и стабилизации.