Вино Chateau Chauvin 2015 - 0,75 л (36573)

Интернет магазин коньяка и другого алкоголя предоставляет для Вас возможность купить Вино Chateau Chauvin 2015 - 0,75 л по оптовой цене. ликер amarula , или jatone коньяк - цена должна Вас порадовать, а быстрая оправка по Мелитополю а также, другим городам Украины будет выполнена в указанный срок. Выгодная цена виски грантс или на немецкий рислинг в магазине Drink Time. Если Вы уже решили купить the famous grouse - добавьте в корзину товар, и укажите удобный способ оплаты и доставки. Не забудьте, что для постоянных клиентов действуют скидки, которые помогут пиво заказать онлайн по самым выгодным ценам. Если Вы уже решили купить Вино или немецкий рислинг - добавьте в корзину товар, и выберите удобный способ оплаты и доставки.

Chateau Chauvin когда-то было частью большого поместья Corbin, разделенного во время Французской революции в 1852 году. На аукционе Chauvin приобрел Жан Фурко-Люсак, который раннее купил земли, ставшие Ch?teau Cheval Blanc. В 1954 году во время классификации Сен-Эмильона Chateau Chauvin попало в первую категории. Chateau Chauvin было куплено в 2014 году Сильвией Каз. Со сменой собственников были проведены исследования почв и недр, осуществлено выкорчевывания менее производительных участков, также были повыведены работы с почвой, что позволило корням уйти глубже в грунт, а также представлена новая дренажная система. Это замечательное поместье на 15 гектаров расположено на северо-западе Сен-Эмильона, на полпути от Cheval Blanc до Butte de Rol, возле апелласьона Помероль. Почвы на винограднике песчано-глинистые, с присутствием глеевых вкраплений и богатых на железо подпочв, схожих с теми которые встречаются в Помероле. Благодаря способности удерживать воду, почва быстро возобновляет нехватку влаги, что позволяет винограду созреть более быстро. Хороший дренаж, позволяет, избавляются от излишней воды в периоды дождей. Виноградники хозяйства представляют собой монолитный блок вокруг шато, засаженный преимущественно мерло (75%), который лучше всего проявляется себя на здешней почве. На участках с высоким содержанием глины произрастает каберне фран (20%) и каберне совиньон (5%). Виноградник управляется с величайшим уважением к терруару, с тем чтобы создать его чистейшее выражение. Сильви Каз и ее команда стремимся производить вино, которое является чистым отражением земли с которой оно происходит. Проводится обработка почвы между виноградными лозами и центральным травяным покровом без использования гербицидов, прореживание лиственного покрова, прореживание завязей.Урожай собирают по достижению оптимальной спелости вручную, полностью отделяют от гребней и тщательно сортируют дважды. Ферментация раздельная для отдельных участков и сортов. Спиртовое брожение проходит в стальных резервуарах с предварительной холодной мацерацией и продолжительной экстракцией. Яблочно-молочное брожение проходит на половину в новых баррелях и на половину в стальных емкостях. Вино выдерживают на осадке от 15 до 18 месяцев в дубовых баррелях из которых 30-60% новый дуб в зависимости от винтажа.