Вино Castellare di Castellina, "I Sodi di San Niccolo", Toscana IGT, 2011 (32290)

Сайт шампанского и другого алкоголя рекомендует для Вас выбрать и купить Вино Castellare di Castellina, "I Sodi di San Niccolo", Toscana IGT, 2011 по хорошей стоимости. коньяк каховка , а также frontera вино - цена должна быть для вас интересной, а быстрая отправка по Ровно и всей Украине будет реализована в оговоренный срок. Подходящая стоимость вина и на коннемара виски на сайте DrinkTime. Для того чтобы купить вино ламбруско - добавьте товар в корзину, и выберите предпочитаемый тип доставки и оплаты. Рекомендуем обратить Ваше внимание, что для постоянных клиентов действуют скидки, которые позволят гленфиддик купить по самым выгодным ценам. Если Вы хотите купить Вино и коннемара виски - добавьте в корзину товар, и укажите метод оплаты и доставки.

Дегустационная карта напитка

Цвет

Вино блестящего красно-гранатового цвета с фиолетовыми отсветами.

Вкусовые качества

Вино обладает сложным, гармоничным, объемным и очень привлекательным вкусом с хорошей танинной структурой, тонами черного фруктов, бальзамическими нотами, оттенками колы, пряностей, мяты и майорана.

Ароматическая композиция

Привлекательный аромат вина сложен из нот шелковицы, вишни, фиалки, лаванды и древесины, оттенков можжевельника, нюансов ревеня и поджаренного миндаля.

Гастрономическая пара

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, фаршированным голубям, Кростини, дичи, рагу и тушеным блюдам, выдержанным сырам.

Дополнительная информация

Супертосканское вино "I Sodi di San Niccolo" — гордость и флагман винного хозяйства Castellare di Castellina, которое дважды входило в "Топ-100 лучших вин" от известного винного критика "Wine Spectator". Харизма, класс, сложность — это слова, которые лучшим образом описывают "И Соди ди Сан Николо". Вино производится из прекрасного купажа винограда сортов Санджовезе и Мальвазия Нера, что является доказательством того, что можно сделать вино мирового класса из автохтонных сортов, выращенных на виноградниках категории IGT в Тоскане. Виноградники расположены в скалистой местности на высоте 350-400 метров на известковых и глинистых почвах, богатых минералами. Все работы производятся только вручную, потому что в этом терруаре невозможно использовать механические средства. Возраст лоз составляет 25-30 лет. После ферментации вино выдерживается 24 месяца во французских дубовых бочках, приблизительно 50% из них — новые. После розлива "I Sodi di San Niccolo" стареет еще не менее 12 месяцев в бутылке. Потенциал хранения вина — 35-40 лет.
Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды.
После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин.
Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит: "Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".