Вино Zyme, Amarone Classico della Valpolicella Riserva "La Mattonara", 2001 (10037)

Амароне делла Вальполичелла Ризерва "Ла Маттонара", 2001, 750 мл

Код товара: 10037

Вино Zyme, Amarone Classico della Valpolicella Riserva "La Mattonara", 2001

Нет в наличии

Заканчивается

Есть в наличии

0 грн

Цена: 18 563 грн -0%

Количество

Заказать товар по телефону:

(067) 333-77-55

(099) 333-77-55

Быстрая
доставка

По Киеву при заказе от 1000 грн.,
по Украине от 1500 грн.

Сертифицированная
продукция

Оплата наличными
или картой

Описание
Характеристики
Отзывы (0)
Доставка

Описание

Магазин коньяка и другого алкоголя дарит возможность купить Вино Zyme, Amarone Classico della Valpolicella Riserva "La Mattonara", 2001 по актуальной стоимости. коньяк георгиевский кавалер , или водка пшеничная - цена Вас порадует, а доставка по Кременчугу и Украине будет выполнена в указанный срок. Доступная цена коньяка наполеон и на буннахавэн 12 в магазине DrinkTime. Если хотите купить виски tullamore dew - добавьте в корзину товар, и укажите способ доставки и оплаты. Не забудьте, что для постоянных клиентов действуют скидки, которые помогут frontera заказать по самой доступной цене. Если Вы уже решили купить Вино или буннахавэн 12 - добавьте товар в корзину, и укажите тип доставки и оплаты.

Дегустационная карта напитка

Цвет

Вино интенсивного рубиново-красного цвета с гранатовым отливом, присущим зрелым винам.

Вкусовые качества

Вкус вина впечатляет с первого глотка своей привлекательной сложностью. Великолепно сбалансированный, невероятно изысканный, с легкой сладостью, он покоряет нотами вишневого мармелада, чернослива, цветов и каштана. В заключении к ним добавляются тонкие нюансы перца, солодки и какао-порошка.

Ароматическая композиция

Аромат вина вырывается из бокала нескончаемыми слоями из нот вишни и сливы, как свежих, так и подвяленных, корицы, листьев табака, новой кожи и легкими намеками виски.

Гастрономическая пара

Вино отлично сочетается с рождественской индейкой, жареным, отварным или приготовленным на гриле мясом, зрелыми выдержанными сырами, темным шоколадом или гаванской сигарой и трубкой, набитой душистым табаком.

Дополнительная информация

Вино Amarone Classico della Valpolicella Riserva "La Mattonara" выходит в свет только достигнув совершенства, поэтому его выпуск осуществляется не каждый год. Фраза, написанная на этикетке и звучащая в переводе как "полное выражение типичности", передает концепцию верности традициям. Также на этикетке представлен образ виноградных листьев, чьи прожилки изображены в виде узора отпечатка пальца, чтобы подчеркнуть важность гармоничного взаимодействия человека и природы при сотворении этого вина. Маттонара — это название песчаного карьера, песок из которого был использован в свое время для производства кирпича для винодельни.

Виноград со старых лоз, возраст которых составляет от 20 до 50 лет, проходит строгий отбор до того как попасть в производство Амароне Ризерва "Ла Маттонара". Сортовой состав вина представлен виноградом Корвина, Корвиноне, Рондинелла, Оселета и Кроатина. Все ягоды после сбора подсушиваются в течение 3 месяцев на специальных поддонах, после чего уровень сахара в них значительно увеличивается. В январе их прессуют и винифицируют в течение 2 месяцев согласно традиционным методам в цементных чанах при температуре окружающей среды. Брожение осуществляется благодаря винным дрожжам и контакту с кожицей. Затем сусло сливают, при этом часть натурального сахара остается, обеспечивая его преобразование в алкоголь в течение долгой выдержки. Вино созревает в словенских дубовых бочках разного объема целых 9 лет и разливается в бутылки при уровне сахара всего в 7-8 г/л. Последний десятый год своего пребывания в хранилище вино проводит в бутылках. Годовой выпуск Амароне "Ла Маттонара" составляет 2000 бутылок.
С древнегреческого языка название винодельни "Zyme" переводится как "дрожжи", тогда как логотип компании в виде пятиугольника отражает пять ключевых аспектов виноделия: человека, лозу, землю, солнце и воду. Основателем винодельни является Челестино Гаспари, который официально начал производство вина в 2003 году, хотя его интерес к виноделию проснулся в раннем детстве. Поворотным же моментом в судьбе Челестино Гаспари стало его знакомство с будущим тестем — знаменитым виноделом Джузеппе Квинтарелли. Именно на винодельне Quintarelli будущий владелец "Дзиме" получил ценные знания и опыт, которые помогли ему открыть собственное производство в самом сердце региона Вальполичелла Классико. Сегодня винодельня "Дзиме"состоит из двух блоков: современного здания, в котором происходят процессы винификации, и винного погреба, вырезанного в стене из песчаника. Здесь виноделы используют свою магию, создавая вина, которые набирают популярность по всему миру.

Цвет вина Красное

Рейтинги и награды GR 3, IWR 94, JR 17, LE-20 16.5, LM 95, LV-100 97, RP 94, Vivino 4.8, WE 94, WS 91, WS 93, WS 95

Подходит к жареное мясо, зрелые/выдержанные сыры, индейка, мясо, мясо на гриле, сигара, шоколад

Виноград Корвина, Корвиноне, Кроатина, Оселета, Рондинелла

Сахар Сухое

Вино Вино

Глубина цвета Насыщенное

Тело/Насыщенность Полнотелое

Температура сервировки 17-19°C

Объем 0.75 л