Вино Yalumba, "Patchwork" Shiraz, 2010 (27057)

Интернет магазин коньяка и другого алкоголя рекомендует для Вас подобрать Вино Yalumba, "Patchwork" Shiraz, 2010 по выгодным расценкам. пиво стим брю , или фамоус гросс - цена - Вас удивит, а быстрая отправка по Николаеву и другим городам Украины будет выполнена на высоком уровне. Выгодная цена рома капитан морган и на heaven hill виски в интернет магазине drinktime.ua. Чтобы купить водку хортица - добавьте в корзину товар, и укажите удобный метод доставки и оплаты. Обратите внимание, что для постоянных клиентов работают выгодные скидки, которые помогут вино красное купить по самой выгодной цене. Чтобы купить Вино или heaven hill виски - добавьте товар в корзину, и выберите способ доставки и оплаты.

Дегустационная карта напитка

Цвет

Вино темного пурпурно-красного цвета.

Вкусовые качества

В концентрированном и богатом вкусе вина со сбалансированной кислотностью и округлыми танинами доминируют нотки темных фруктов.

Ароматическая композиция

Аромат вина представляет собой плотный микс из свежих ярких фруктовых оттенков, ноток темной сливы, фиалки и пикантных пряных переплетений.

Гастрономическая пара

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, особенно со свининой, птицей и дичью.

Интересные факты

Вино "Patchwork" Shiraz изготовлено из винограда сорта Шираз, выращенного на различных высококачественных виноградниках долины Баросса. Вино, отличающееся уникальной индивидуальностью, создано из "лоскутного одеяла" (в переводе с английского "patchwork" — лоскутное шитье) микроклиматов, почв и особенностей земледелия. Кропотливый отбор винограда позволяет виноделам компании Ялумба наделить вино изяществом, мощью, структурой и пикантностью — всеми составляющими, характеризующими Шираз из долины Баросса.
При изготовлении "Patchwork" Shiraz, 2010 было использовано сочетание малых и средних статических ферментеров, а цикл брожения составил от 8 до 12 дней. Природные или "дикие" дрожжи, естественным образом присутствующие в кожице винограда, начинали процесс ферментации. Культивированные винные дрожжи были добавлены позже, для завершения этого процесса. Большая часть урожая после алкогольной ферментации отправилась в бочки для дальнейшей выдержки, но небольшая часть подверглась пост-ферментации на тех же природных дрожжах в течение 1-2 недель. Так получилось вино с превосходной глубиной цвета, богатством и сложностью.

Ялумба — одна из самых успешных винодельческих компаний Австралии, основанная в 1849 году Самуэлем Смитом — английским пивоваром, который в поисках новой жизни перебрался с семьей на зеленый континент с британских островов. Смит выкупил 30 акров земли на юго-востоке Ангастона и назвал участок "Ялумба", что в переводе с языка аборигенов означает "все земли вокруг". В 1985 году Роберт Смит, представитель 6-го поколения этой семьи, становится управляющим компании. Успех и настоящее положение компании на рынке связаны именно с его именем.
Питер Уолл, главный винодел фирмы, покоренный ронскими сортами винограда, был одержим идеей создания вин из сортов Шираз и Вионье. В 1979 году он высадил первые лозы сорта Вионье на участке площадью всего 1,2 га, сейчас этот виноградник достиг рекордной отметки в 29 гектаров и является самым большим виноградником Вионье в Австралии.