Интернет магазин шампанского и другого алкоголя предоставляет для Вас возможность закупить Вино Torrione 2018 - 3 л по стоимости как у производителя. ликер ксю ксю , или коньяк hardy - цена которых Вас обрадует, а доставка по Харькову и других регионах Украины будет выполнена на высоком уровне. Привлекательная стоимость водки или на уайт маккей виски в онлайн магазине drinktime.ua. Если Вам еще нужно купить appleton estate - добавьте товар в корзину, и выберите удобный способ доставки и оплаты. Обратите внимание, что для постоянных клиентов работают постоянные скидки, которые помогут коньяк hardy купить по самым доступным ценам. Если Вы хотите заказать Вино или уайт маккей виски - добавьте товар в корзину, и укажите удобный тип доставки и оплаты.
Хозяйство Petrolo было куплено семьей Баццоки в 40-х годах и с конца 80-х находится в собственности Лючии Баццоки Саньяст, с приходом к управлению ее сына Луки, изменились производственные цели и методы, винодельня сосредоточилась исключительно на достижении самого высокого качества и возращении к философии «крю» - идентификации лучших участков. Площадь поместья составляет 272 гектаров, из них 31 га отведено под виноградники, которые находятся на высоте 250-450 метров над уровнем моря. Почвы состоят из скалистых наслоений глины, известняка и песчаника. Посадки мерло составляют 35 тысяч лоз, санджовезе — 100 тыс. Petrolo расположено в области Коли Аренити, которая граничит с холмами Кьянти (возле зоны Кьянти Классико), исторической областью, определенной в 1716 году Великим Герцогом Тосканы Козимо III де Медичи как особенно ценные земли для вина и оливкового масла. Поместье было частью старой средневековой вотчины «Galatrona» – старой башни, которая возвышается на фундаменте времен Римской империи. «Torrione» по-итальянски означает башня, отсюда и название вина. В хозяйстве используется плотность посадки лоз: 500 лоз на гектар, из которых получают около 600 гектолитров вина. По признанию Луки, такая плотность стала своего рода революцией, так как раньше здесь использовалась более плотная высадка — 1500 лоз/га (3500 гектолитров вина). Petrolo применяется техника «зеленого сбора», после которой на лозе остается всего столько ягод, чтобы сделать с одной лозы всего 1 бутылку вина. Torrione – вино 'chateau' от Petrolo производится с разных сортов выращенных в одном поместье. Прекрасный образец сбалансированного, пронзительного и глубокого красного вина, которое в полной мере отражает богатство земли. Впервые сделанное в 1988 году, Torrione в основном состоит из Санджовезе со старых лоз возрастом 70 лет и более новых виноградников. Новые виноградники были высажены на основе строгих принципов ограниченного количества лоз на гектар и тщательного зонирования, которое позволяют определить лучшие подвои для дальнейшего использования. Урожай с одной лозы весьма ограничен (max 2.5 фунта с одной виноградной лозы), что позволяет достичь концентрации всех благородных компонентов винограда для создания фундаментального полнотелого вина.Мацерация на коже длится в течение 14 дней. Далее осуществляется яблочно-молочное брожение, частично во французских баррелях на 225 литров и частично в баррелях дуба на 30 гектолитров. Вино затем стареет в барриках из французского дуба не первого налива (однолетних, двухлетних и трехлетних), а частично в 40 гл баррелях и частично в эмалированных цементных емкостях. Далее вино вызревает в течение приблизительно 15 месяцев в барриках и баррелях из французского дуба не первого налива (однолетних, двухлетних и трехлетних), а также в 40 гл бочках около 10 лет. Во время этого периода вино оставляют во время первых 6 месяцев на осадке, уделяя особое внимание его развитию. Этот процесс позволяет достичь большей сложности. После бутылирования вино продолжается развиваться на протяжении 6 месяцев.
Пока нет отзывов на этот товар, будьте первым
оставить отзыв