Сайт вина и другого алкоголя рекомендует подобрать Вино Syrah "Case Via", Colli della Toscana Centrale IGT, 2007 по интересной цене. barbadillo , или виски glenmorangie 12 лет - цена которых Вас обрадует, а быстрая доставка по Житомиру и других уголках Украины будет выполнена в указанный срок. А также, привлекательная цена водки абсолют и на виски bowmore 10 на сайте Дринк Тайм. Если Вам еще нужно купить glenlivet - добавьте в корзину товар, и выберите удобный тип доставки и оплаты. Рекомендуем обратить Ваше внимание, что для постоянных клиентов действуют выгодные скидки, которые позволят torres вино купить по самым доступным ценам. Чтобы заказать Вино и виски bowmore 10 - добавьте в корзину товар, и укажите удобный способ оплаты и доставки.
Дегустационная карта напитка
Цвет
Вино насыщенного темно-вишневого цвета.
Вкусовые качества
Вино обладает полным, изящным вкусом с ощутимыми, но при этом бархатными танинами и продолжительным послевкусием.
Ароматическая композиция
Яркие фруктово-ягодные тона в аромате вина дополнены нотками дуба, нюансами специй, лакрицы и тонкими минеральными оттенками.
Гастрономическая пара
Вино прекрасно сочетается с блюдами итальянской кухни, различными мясными блюдами, барбекю, сырами.
Интересные факты
Вино "Case Via" производят из винограда сорта Сира, который в зависимости от местности в которой он произрастает, дает вина, которые сильно отличаются по стилю и характеру. Также, этот виноград отличается высокой урожайностью. Для получения вина высокого качества, виноградари вынуждены искусственно ограничивать урожайность. Для "Казе Виа" используют виноград из виноградника Case Via e Pecille, который имеет южную экспозицию. Спонтанная ферментация и мацерация проходят в цистернах из нержавеющей стали при постоянном контроле температуры в течение трех недель. Процесс старения происходит в бочках из французского дуба Тронкайс и Аллье в течение 12 месяцев. Вино "Case Via" обладает высоким потенциалом выдержки. Ежегодно производится 10 000 бутылок вина.
Название Fondotiпроизошло с латинского "Fons-odi", означающее "место с обилием воды". Еще древние римляне культивировали здесь виноград. Более того, недавно были найдены документы, датированные XVI веком, доказывающие, что уже в те времена на ферме "Case Via" виноград винифицировался на специальном оборудовании.
Семья Манетти (однофамильцы владельцев хозяйства Montevertine) несколько столетий занималась производством тосканской терракоты и глиняных изделий. В 1968 году они купили хозяйство в Панцано. В 1998 году ими было завершено строительство одного из первых в Тоскане гравитационных погребов, где при переливании вина из одних емкостей в другие не используются насосы (считается, что они способны травмировать вино) — все происходит под действием силы тяжести, благодаря этажному расположению оборудования. Хозяйство "Fontodi" консультирует энолог Франко Бернабеи.
Общая площадь виноградников Фонтоди составляет 67 га. Все они расположены на высоте 380-400 метров над уровнем моря в долине Конка Д'Оро к югу от города Панцано. В почвах преобладает известковая глина, что гарантирует прекрасный дренаж и глубокое проникновение корней, впитывающих в себя минеральные вещества необходимые для процесса метаболизма. В хозяйстве придерживаются традиционных методов виноделия и используют биологическую систему выращивания винограда без применения химических удобрений. Отсутствие какой-либо "химии" дает возможность усиливать в винах натуральные характеристики терруара.
На этикетке флагманского, "супертосканского" вино хозяйства — "Flaccianello della Pieve" изображен крест, который находится в поместье Fontodi: это самый древний из найденных в Тоскане каменных крестов, сохранившихся со времен Крестовых походов.
Рейтинги и награды
D-5 4, D-5 5, DEC-5 4, FM 90, FM 93, GR 1, GR 2, GR 3, JR 16.5, JR 18, LM 96, LV-100 90, LV-100 92, RP 79, RP 91, RP 93, RP 94, RP 95, ST 89, ST 90, ST 91, ST 94, VIN 91, Vivino 3.7, WA 92, WA 95, WE 86, WE 90, WE 92, WE 93, WS 85, WS 89, WS 90, WS 91, WS 92, WS 95, WS 97
Виноград, %
Сира: 100%
Пока нет отзывов на этот товар, будьте первым
оставить отзыв