Вино Rosso Breg 2003 - 0,75 л (2117568175687)

Сайт ликеров и прочего алкоголя рекомендует подобрать и приобрести Вино Rosso Breg 2003 - 0,75 л по хорошей цене. ликер carolans , или maker's mark 1 литр - цена которых Вас удивит, а быстрая доставка по Чернигову и другим уголкам страны будет выполнена в указанный срок. Доступная стоимость джека дэниелса или на красное вино в интернет магазине Дринк Тайм. Чтобы купить коньяк хо - добавьте в корзину товар, и выберите предпочитаемый тип оплаты и доставки. Не забудьте, что для постоянных клиентов работают скидки, которые дадут возможность вино купить по самой привлекательной цене. Чтобы заказать Вино или красное вино - добавьте товар в корзину, и укажите тип доставки и оплаты.

Йошко Гравнер – хранитель-крестьянин обожает свою землю, свои виноградники, свои растения, все вместе и каждое в отдельности. Он слушает их, благоволит им. Так и получается, что его обращение с землей продиктовано самой природой, он находится в постоянном взаимодействии с ней, причем все это происходит самым естественным образом, в гармонии с окружающей средой, во взаимоотдаче, продуктивной и сбалансированной, будто бы ему доверена важнейшая миссия по охране окружающей среды: Йошко отвергает любой произвол и насилие. Он вспыхивает, когда речь заходит о гербицидах, инсектицидах, пестицидах и любых других химических синтетических веществах. Он отбрасывает все то, что может обеднять грунт. На его винограднике чередуются фруктовые и оливковые деревья, кустарники. Там гнездятся птицы. В погребах, где хранятся амфоры, возникает ощущение, что это средневековый склеп, ловятся запахи сладкого ладана, свечных огарков, сырой земли. Новые амфоры закапываются в землю в три ряда по семь. 21 яма в земле. 21 дыра, ведущая в недра. Думается, что вино добыто прямо из недр земли, и этим оно волшебно... Когда Йошко рассказывает о том, как он задумал применять на своей земле амфоры, в его глазах загорается озорной огонек. Это был переломный момент: окончательный разрыв с прошлым, с его личным прошлым, момент полного осознания универсальных ценностей, вековых традиций, утраченных и вновь обретенных, возникших в его обыденной заурядности, ограниченной рамками обособленности и скоротечности. Кавказцы, как и римляне в свое время, до сих пор оставляют вино в закопанных глиняных кувшинах. Вот такие амфоры емкостью в среднем по 600-700 литров Йошко привез с Кавказа под вино. «Кавказская глина – как жевательная резинка, я нигде не видел такой глины, из которой можно было бы делать предметы таких размеров» – рассказывает он. Амфоры в погребе Гравнера закопаны в землю. На вид – они из добротной глины, внутри промазаны пчелиным воском, водонепроницаемыми, вместе с тем, пористым – таким образом, воск не препятствует микро окислительным процессам. При процессе мацерации Гравнер добавляет только дрожжевые культуры, а перелив в бочки проводится в дни ущербной (убывающей) фазы Луны. Вот и вся премудрость! Многие улыбнутся на это, а Йошко застенчиво признается: «Мой отец говаривал, что кто смотрит на Луну, тому попасть в яму, а я, честно говоря, верю в такие вещи». После снятия с осадка и перелива в деревянные бочонки добавляется один грамм сернистого ангидрида на один гектолитр (на 100 литров), и больше ничего, только время. Природа сама о себе позаботится. Во взгляде Гравнера читается спокойная уверенность. Ведь он – человек, знающий, как и куда шагать, он крестьянин, понимающий свою землю, и теперь он уверенно идет навстречу своему будущему вину. В прошлом у него была масса экспериментов, много испробованных методик, но он всегда оказывался впереди других: будь то краткая мацерация холодным способом, или баки из нержавеющей стали с контролем температур брожения в них, или созревание вина в бочонках типа баррик.Это вино производится из сорта «пиньйоло», который проходит ферментацию на кожице в дубовых емкостях до 2005 года на диких дрожжах и при контроле температур. Далее вино прибывало в амфорах до 2006 года. Выдержка длилась пять лет в дубе на протяжении пяти лет, с последующим созреванием в бутылке на протяжении еще пяти лет. Вино было разлито на убывающую луну без оклейки и фильтрации.