Вино Prulke Venezia Giulia 2015 - 0,75 л (2137399373991)

Магазин алкоголя рекомендует для Вас приобрести Вино Prulke Venezia Giulia 2015 - 0,75 л по цене от производителя. eichbaum пиво , или гленморанджи 10 лет - цена которых Вас приятно удивит, а доставка по Ивано-Франковску а также, другим городам Украины будет выполнена на высоком уровне. Интересная цена виски grants а также, на бурбон виски в онлайн магазине Дринк Тайм. Чтобы купить фронтеру - добавьте товар в корзину, и укажите удобный тип оплаты и доставки. Напоминаем, что для постоянных клиентов действуют постоянные скидки, которые дадут возможность водка купить по самым доступным ценам. Если Вы хотите купить Вино и бурбон виски - добавьте в корзину товар, и выберите удобный тип оплаты и доставки.

На самом северо-востоке Италии, на границе со Словенией, находится известняковое плато Карсо — так оно звучит по-итальянски, или Крас, как говорят. Условия для виноградарства в этом регионе очень суровые. Здесь, в самом центре Карсо, в крошечной коммуне Препотто Беньямин Зидарич в 1988 году основал хозяйство Zidarich, где вместе с женой Марисой делает вино из местных сортов винограда, наиболее приспособленных к этим условиям. Препотто - это маленькая деревня в муниципалитете Дуино-Ауризина с видом на Триестский залив, расположенная в центре региона Карсо. Почвы состоят в основном из глины, с чрезвычайно водонепроницаемыми подпочвами. Область часто страдает от Бора, холодного и яростным местного ветра, который может превысить 120 км/час, влияние которого сглаживается мягким средиземноморским климатом. Именно здесь Бенджамин культивирует свои виноградники, Prulke, Ruje, Lehte и т.д., названные в честь местной топонимики. С винодельни и виноградников открывается чудесный вид на Адриатическое побережье, лозы чудесно себя чувствуют на склонах с южной экспозицией и в близости к морю. Корни лоз уходят глубоко в землю сквозь твердые карстовые почвы в поиске влаги. Нехватка питательных веществ в каменистых почвах придают винам уникальную структуру с пронзительной минеральностью. Виноградные лозы высаживают с высокой плотностью на высоте 260-280 м над уровнем моря, с использованием системы гюйо и альберелло. Все виноградники Zidarich высаживают на типичной красной почве Карсо с высоким содержанием железа. Отдельные виноградники довольно маленькие, но культивируется с максимальным вниманием и уходом. Преобладают автохтонные сорта, которые наилучшим образом выражают местный терруар: это белые сорта – Витовска, Мальвазия, Рибола Джалла и красный Теран. В 90 годах также были высажены лозы Мерло, а позже Совиньон Блан. Беньямин винифицирует белый виноград так, как будто это красный виноград: экстракция цвета, аромата и танинов из кожицы происходит в процессе двухнедельной ферментации в больших бочках из словенского дуба, и, таким образом, уменьшается количество диоксида серы, требуемого для сохранности вина. Никакой очистки, фильтрации или стабилизации вина Зидарич не использует. Prulke представляет собой бленд Витовска, Мальвазии и Совиньона, названо в честь виноградника, где выращивают этот виноград, расположенного ниже деревни Препотто.Виноград собирают исключительно в ручную в небольшие ящики и отделяют от гребней. Мацерация и ферментация на кожице проходит в открытых чанах, без контроля температур, благодаря диким дрожжам, с многократным пижажем на протяжении дня. Далее следует естественное яблочно-молочное брожение в больших дубовых баррелях. Вино выдерживают два года в больших и средних баррелях из словенского дуба. Вино бутылируют без фильтрации и стабилизации.