Вино Produttori del Barbaresco, Barbaresco Riserva "Muncagota" DOCG, 2013 (26232)

Сайт алкоголя рекомендует выбрать и приобрести Вино Produttori del Barbaresco, Barbaresco Riserva "Muncagota" DOCG, 2013 по доступной цене. сидр , а также вино пино нуар - цена - будет для Вас заманчивой, а превосходная доставка по Полтаве и другим городам Украины будет реализована в оговоренный срок. Интересная цена водки абсолют а также, на виски блэк энд вайт на сайте drinktime.ua. Если Вы уже решили купить вино полусладкое - добавьте в корзину товар, и выберите предпочитаемый способ оплаты и доставки. Напоминаем, что для постоянных клиентов работают скидки, которые позволят водка jelzin купить по самым выгодным ценам. Для того чтобы купить Вино и виски блэк энд вайт - добавьте товар в корзину, и выберите тип оплаты и доставки.

Дегустационная карта напитка

Цвет

Вино глубокого гранатово-рубинового цвета.

Вкусовые качества

Вино демонстрирует полный, щедрый вкус с нотами черешни, черной смородины, минералов, табака и ментола, твердыми танинами и стойким послевкусием.

Ароматическая композиция

Вино привлекает многогранным, богатым ароматом, сотканным из нот розмарина, шалфея, аниса, почвы, трав и бальзамико.

Гастрономическая пара

Вино станет прекрасным дополнением к белому и красному мясу, пасте, сырам.

Интересные факты

Красное сухое вино Barbaresco Riserva "Muncagota" обладает прекрасной структурой, очень мощным и полнотелым вкусом и изумительным ароматом с тонами зрелых ягод. Для производства вина используется виноград сорта Неббиоло, выращенный на винограднике "Мункагота". Участок входит в девятку самых лучших виноградников кооператива, среди которых также Асили, Рабая, Пора, Овелло, Монтефико, Монтестефано и Рио Сордо. На этих участках Неббиоло культивируется в течение многих столетий, благодаря чему приобрел характерный для здешних земель удивительный аромат и насыщенный вкус. Первые письменные упоминания о нем датируются XIV столетием, тогда сорт именовался как "nebiul". Почва в регионе Пьемонт содержит в основном известняк, мергель и глину, а сами виноградные лозы произрастают на крутых холмах на высоте 200-400 метров над уровнем моря. Собирается виноград вручную, на винодельне он подвергается ферментации в емкостях из нержавеющей стали при температуре 30 °С и мацерации на коцице в течение 28 дней. Выдержка вина в больших дубовых бочках длится 36 месяцев, а затем еще 6 месяцев вино стареет в бутылке. Потенциал хранения Барбареско Ризерва "Мункагота" составляет в среднем 20 лет.
Кооператив "Cantine Sociali" по производству вин из винограда, выращенного в Барбареско, был создан в 1894 году Домицио Кавацца. Он возглавлял Королевскую школу энологии в Альбе и был жителем Барбареско. Членами кооператива стали 9 владельцев виноградников, совместно они занялись выпуском Barbaresco в местном замке. Но фашистский диктат и связанные с ним экономические санкции не дали возможности кооперативу развиваться и в 1920-х годах его пришлось закрыть. Возродить к жизни процветающую некогда винодельню взялся священник из Барбареско, который в 1958 году объединил девятнадцать владельцев лучших виноградников в кооператив Produttori del Barbaresco. На базе местной церкви мир увидели три первых винтажа. Благодаря совместной работе и самоотверженным усилиям виноделов, вина Продуттори дель Барбареско обрели широкую популярность и признание, прославив регион Барбареско и его вина.
На сегодняшний день Продуттори дель Барбареско объединяет 56 членов. Общая площадь виноградников с Неббиоло составляет около 100 га, и каждый из виноградарей строго контролирует свой участок. Всего в год кооператив выпускает около 420 000 бутылок вина, из них 40% — Барбареско, 40% — вина с единого виноградника "Барбарескос" и 20% — Неббиоло Ланге. Кооператив свято чтит региональные винодельческие традиции Barbaresco, поддерживает репутацию отменного производителя и радует своих поклонников отличными винами.