Вино "Pfefferer" Weinberg Dolomiten IGT, 2013 (27526)

Магазин рома и прочих алкогольных напитков рекомендует подобрать Вино "Pfefferer" Weinberg Dolomiten IGT, 2013 по нормальной стоимости. коньяк eristavi , а также коньяк камус - цена - будет для Вас интересной, а быстрая Черновцам и Украине будет выполнена в указанный срок. Хорошая цена на пиво и на бруклади скоттиш барли в онлайн магазине Дринк Тайм. Если хотите купить виски glenmorangie - добавьте в корзину товар, и укажите удобный способ доставки и оплаты. Не забудьте, что для постоянных клиентов работают скидки, которые дадут возможность хортица купить по самой выгодной цене. Чтобы заказать Вино и бруклади скоттиш барли - добавьте товар в корзину, и укажите удобный метод доставки и оплаты.

Дегустационная карта напитка

Цвет

Вино золотисто-желтого цвета с красивым блеском.

Вкусовые качества

Pfefferer — ароматное, легкое вино с юношеским характером. Его изящный вкус с бодрящей кислотностью соблазняет свежестью и сочными фруктовыми тонами с нотками белых цветов.

Ароматическая композиция

Вино обладает характерным для сорта мускат ярким пряным букетом.

Гастрономическая пара

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с закусками, суши, сашими и пряными блюдами из морепродуктов. Его можно подавать к цыпленку, свинине в кисло-сладком соусе, голубым сырам, ванильному мороженому и фруктам.

Интересные факты

"Pfefferer" — белое полусухое вино, которое обладает изящным фруктовым вкусом и приятным ароматом с нотками муската и цветов. Его получают из винограда сорта Голден Мускат, ягоды которого в процессе созревания приобретают золотистый оттенок. Этим и объясняется необычный, золотистый цвет вина "Пфефферер". Мускат — один из самых древних в мире сортов винограда, существующий сегодня во многих разновидностях. Особо интересный вид Муската был найден на песчаных почвах Южного Тироля — он был назван "Острым" ("Pfefferer"). В настоящее время он носит название "Голден Мускат": когда его ягоды созревают, они приобретают золотой оттенок.

Виноград для вина "Пфефферер" выращивается на высоте 400-450 метров над уровнем моря на гравийно-песчаных почвах. После сбора ягоды ферментируют в емкостях из нержавеющей стали при постоянной температуре 16 градусов. Далее вино выдерживается непродолжительное время в нейтральных емкостях.
Название кооператива Кольтеренцио происходит от поселка Кольтеренцио близ Гирлана. Здесь находится один из старейших в Европе виноградников, посаженный древними римлянами. Кооператив Кольтеренцио был основан в 1960 году, когда 28 местных фермеров решили объединить свои усилия. Сегодня в кооперативе участвуют уже более 290 виноделов, владеющих порядком 300 га виноградников. Как известно, вина региона Трентино-Альто Адидже предпочитал еще эрцгерцог Сигизмунд, проживавший в замке Фирмиано в XV веке, хотя существуют еще более ранние свидетельства о практике виноделия, относящиеся к XV веку до н.э. По мнению производителей, такие давние традиции накладывают некоторые обязательства — в их деле необходимо уметь принимать смелые решения.

На этикетках вин Colterenzio изображен силуэт замка XV века, построенный эрцгерцогом Сигизмундом, который был большим ценителем вин и всячески способствовал развитию виноградников этой области. В настоящее время этот замок почти разрушен.