Вино L'Heritage de Chasse Spleen 2017 - 0,375 л (3341210758259)

Онлайн магазин алкогольных напитков предоставляет для Вас возможность выбрать и купить Вино L'Heritage de Chasse Spleen 2017 - 0,375 л по актуальной стоимости. коньяк георгиевский производитель , или джин напиток - цена - будет для Вас интересной, а быстрая Кременчугу и других регионах Украины будет выполнена в указанный срок. Выгодная цена виски black velvet или на красное столовое вино на сайте DrinkTime. Чтобы купить кофейный ликер - добавьте товар в корзину, и выберите удобный способ доставки и оплаты. Напоминаем, что для постоянных покупателей работают выгодные скидки, которые дадут возможность tequila купить по самой доступной цене. Если вам нужно заказать Вино и красное столовое вино - добавьте товар в корзину, и выберите удобный способ доставки и оплаты.

Первое упоминание о Chateau Chasse-Spleen датируется еще 1560 годом, когда оно было известно под именем Grand-Poujeaux. На протяжении столетий оно много раз дробилось и переходило из рук в руки, в итоге распавшись на три нынешние жемчужины Мули: Chateau Maucaillou, Chateau Poujeaux и Chateau Chasse-Spleen, которое ныне насчитывает 113 га. Своему диковинному названию, которое можно перевести как «развейся тоска», согласно одной из версий, шато обязано Байрону, который посещал его в 1821 году. С 1932 года входило в наивысшую категорию Crus Bourgeois – Exceptionell, затем после ее отмены вместе с Les Ormes de Pez и некоторыми другими шато организовали группу Les Exceptionelles. Наибольшему своему успеху шато обязано семье Мерло, выкупившую его в 1976 году. В создании виноградников участвовал легендарный Эмиль Пейно. С 2000 года поместьем управляет дочь Жака Мерло – Селин Виллар-Фубэ. История эволюции виноградников, сквозь года и поколения, продажи, покупки и объединение земель в регионе с многовековой традицией виноделия, таком как Бордо, часто приводит к тому, что в рамках одного шато может быть несколько апелласьонов. И сегодня некоторые участки с лозами Chateau Chasse-Spleen принадлежат к разыми апелласьонам, а вина, созданные из них относятся к апелласьону О-Медок, поскольку они не имеют права носить наименование коммунальных апелласьонов. L'Heritage вино производится с таким же вниманием как и Мули. Виноград собирают с участка в двадцать гектаров.Процесс винификации проходит максимально натурально без лишнего вмешательства человека, после тщательной сортировки и дробления ягод начинается процесс спиртового брожения, во время которого сахар в винограде превращается в спирт. Сразу после сбора виноград быстро помещают в емкости для ферментации, половина из которых приходится на стальные емкости, а половина на цементные, покрытые эпоксидной смолой, которые вмещают 180 гектолитров. Процесс брожения проходит при строгой регулировке температур приблизительно на протяжении месяца. Винификация с мезгой позволяет вину насытиться антоцианами и танинами. По завершению этого процесса вино снимают с осадка под воздействием законов физики, и наступает яблочно-молочное брожение. Вино перемещают в баррели для выдержки на 12-14 месяцев, 40% из которых новые и обновляются ежегодно. Во время созревания баррели каждые три месяца доливаются вином. Крупные частицы выпадают в осадок, поэтому каждые четыре месяца проводится переливания в новые баррели. По завершению выдержки вино соединяется, и возвращается в баррели.