Вино Klein Constantia, "Vin de Constance", 2004, 0.5 л (31967)

Интернет магазин рома и прочих алкогольных напитков дарит возможность выбрать и заказать Вино Klein Constantia, "Vin de Constance", 2004, 0.5 л по лучшей стоимости. cernovar пиво , а также luciano шампанское - цена - будет для Вас заманчивой, а превосходная доставка по Краматорску и Украине будет выполнена на высоком уровне. А также, привлекательная цена на jack daniels или на bowmore виски в интернет магазине Дринк Тайм. Если Вам еще нужно заказать шампанское - добавьте в корзину товар, и выберите тип доставки и оплаты. Хотим обратить Ваше внимание, что для постоянных клиентов работают скидки, которые дадут возможность кубинский ром купить по самым выгодным ценам. Для того чтобы купить Вино или bowmore виски - добавьте в корзину товар, и выберите тип доставки и оплаты.

Дегустационная карта напитка

Цвет

Вино яркого золотистого цвета.

Вкусовые качества

Вкус вина начинается со свежей кислотности, которая развивается в оттенки тропических фруктов, а завершается затяжным деликатным послевкусием.

Ароматическая композиция

Букет вина полон тропических ароматов ананаса, манго, а также нотками изюма и карамели.

Гастрономическая пара

Вино рекомендуется подавать в качестве дижестива или к десертам.

Дополнительная информация

"Vin de Constance", 2004 — одно из лучших, известнейших и старейших десертных вин в мире. Его производили еще 300 лет назад, в XVIII-XIX веках оно поставлялось в Европу и было известно при королевских дворах. Сейчас вино производится по той же технологии из винограда того же сорта, выращиваемого на тех же виноградниках. Уникальный клон винограда сорта Мускат де Фронтиньян выращивается на юго-восточных склонах горы Констанция. Близость залива Фалс Бэй обеспечивает морские бризы, и виноград медленно созревает в прохладном климате. Урожай убирают вручную, отбирая самые зрелые грозди. Ягоды отделяются от гребней и несколько дней настаивают на кожице. Ферментация проводится в 500-литровых бочках из французского дуба и в стальных чанах с регулируемой температурой. После ферментации вино выдерживается в дубовых бочках и стальных емкостях в течение 4-х лет. Разливается вино в асимметричные бутылки объемом 0,5 литра — реплики бутылок XIX века. Содержание сахара — 130 г/л. Потенциал хранения вина — 20 и более лет.
Винтаж "Вин де Констанс" 2004 года завоевал серебряную медаль на "International Wine and Spirit Competition, 2008" и "Santam Classic Wine Trophy" за лучшее сладкое вино в 2009 году.
Klein Constantia — старейшая винодельня Южной Африки. Первые виноградники, принадлежащие винодельне, были посажены еще в 1685 году в живописной долине Констанция, расположенной к югу от Столовой горы. Первый губернатор Капской провинции Симон ван дер Стил оценил достоинства и красоту долины на берегу залива Фолс-Бэй и основал здесь усадьбу с виноградниками. Из Германии и других регионов Европы были завезены лозы различных сортов. Обширные виноградники Симона ван дер Стила к 1709 году насчитывали около 70 тысяч лоз. После кончины Ван дер Стила его наследники не захотели оставаться в Южной Африке. Хозяйство разделили на три части и продали. В 1778 году усадьбу с виноградниками купил известный в провинции фермер и винодел Хендрик Клете. Именно под его руководством вина хозяйства Кляйн Констанция стали знамениты во всем мире. Особую славу завоевало легендарное сладкое вино "Констанция", которое с начала XIX века поставлялось к королевским дворам Европы вместе с винами Токая и Мадейры. Любителями сладкой "Констанции" были английский король Георг IV и Наполеон. Ее прославляли знаменитые писатели в своих произведениях. Сын Хендрика, Йохан Клете продолжил производить знаменитую сладкую "Констанцию", которая прославила его семью. Винодельня Кляйн Констанция совершенствовала производство, и в 1823 году был построен большой погреб для выдержки вин. Но в конце XIX века филлоксера уничтожила виноградники, и вино перестали выпускать. Успешный бизнесмен Абрахам де Вилье купил хозяйство Кляйн Констанция в 1913 году и возродил производство отличных вин.
Современная история хозяйства Кляйн Констанция началась в 1980 году, после того как владельцем виноградников стал Дагги Йусте. Дагги, чья семья из поколения в поколение занималась виноградарством в Южной Африке, реставрировал поместье. К первому урожаю 1986 года был построен новый погреб. Основной целью хозяйства было возрождение легендарной "Констанции". Для новых посадок нашли уникальный клон винограда сорта Мускат де Фронтиньян. Этот сорт использовали здесь 300 лет назад для производства сладкой "Констанции". Воссозданное великолепное сладкое вино "Vin de Constance" было сделано по той же технологии, на тех же виноградниках и в стиле знаменитой "Констанции".
Сегодня винодельней управляет Ловел Йусте, сын Дагги Йусте. Klein Constantia вошла в число 25 лучших виноделен в мире по рейтингу американского журнала "Wine & Spirits" в 2002 году. Виноградники Klein Constantia находятся всего в 20 км от города Кейптауна, около мыса Кейпского полуострова, на юго-восточных склонах горы Констанция. Общая площадь хозяйства вместе с виноградниками составляет 146 га. Местная почва и климат очень хорошо подходят для выращивания винограда с насыщенным фруктовым ароматом. Глинистая плодородная почва очень хорошо удерживает влагу, а это особенно важно во время засушливого летнего сезона.