Вино Elio Altare, Barolo DOCG, 2012 (22099)

Элио Альтаре, Бароло, 2012, 750 мл

Код товара: 22099

Нет в наличии

Заканчивается

Есть в наличии

0 грн

Цена: 4 204 грн -0%

Купить в 1 клик

Заказать товар по телефону:

(067) 333-77-55

(099) 333-77-55

Быстрая
доставка

По Киеву при заказе от 1000 грн.,
по Украине от 1500 грн.

Сертифицированная
продукция

Оплата наличными
или картой

Описание
Характеристики
Отзывы (0)
Доставка

Описание

Онлайн магазин алкогольных напитков рекомендует заказать Вино Elio Altare, Barolo DOCG, 2012 по лучшей стоимости. bazaleti шампанское , а также баллантайнс 0.5 - цена должна быть для вас интересной, а быстрая оправка по Павлограду а также, другим городам Украины будет выполнена на высоком уровне. Интересная цена на пиво а также, на боумор 12 лет в онлайн магазине drinktime.ua. Для того чтобы заказать виски - добавьте товар в корзину, и выберите предпочитаемый тип доставки и оплаты. Хотим обратить Ваше внимание, что для постоянных клиентов работают скидки, которые позволят malibu ликер купить по наиболее привлекательным ценам. Если Вы хотите купить Вино и боумор 12 лет - добавьте товар в корзину, и укажите удобный метод оплаты и доставки.

Дегустационная карта напитка

Цвет

Вино интенсивного рубинового цвета с гранатовыми отражениями.

Вкусовые качества

Элегантный вкус вина окутывает теплом и мягкими, обволакивающими танинами, растекаясь по небу нотами темной вишни, клюквы и лесных ягод. Сочное послевкусие обладает необычайной стойкостью и длительностью.

Ароматическая композиция

Свежие ноты мелких красных фруктов, малины, красной смородины и дикой розы в аромате вина постепенно развиваются в сторону оттенков солодки и пряностей.

Гастрономическая пара

Вино рекомендуется подавать к дичи, красному мясу и выдержанным сырам.

Дополнительная информация

Elio Altare, Barolo — превосходное красное сухое вино, которое изготовлено из винограда сорта Неббиоло, собранного вручную с виноградников в Ла Мора, имеющих юго-восточную экспозицию. Средний возраст лоз составляет 20-30 лет. Мацерация на кожице при контролируемой температуре в поворотных биореакторах длится 4-5 дней, после чего вино выдерживают на протяжении 24 месяцев во французских дубовых бочках, из которых 20% — новые.

История компании Altare началась в 1948 году, когда Джузеппе Альтаре купил винодельню и имение. Как и большинство хозяйств того времени, семья занималась смешанным сельским хозяйством, выращивая фрукты, зерно, орехи и пшеницу.
Начиная с 1976 года, Элио Альтаре, сын Джузеппе, который был увлечен таинством творения вин, решил не останавливаться на знаниях, полученных в Пьемонте и уехал в Бургундию. Вернувшись обратно, юный винодел с большим энтузиазмом начал воплощать полученный опыт в имении своего отца. Вырубив фруктовый сад и очистив погреба, он создал место для новых барриков. Отец не понимал столь радикальных решений, все новшества, которые предлагал ему сын, он считал преступлением против здравого смысла и традиций. Такое сотрудничество не принесло ничего хорошего и Элио попросту лишили всего — дома, наследства, семьи.

Новым этапом в жизни хозяйства стала смерть отца, который оставил имение своей дочери, сестре Элио. Она пригласила брата обратно, чтобы он контролировал производство. Элио твердо решил раскрыть в винах семьи другие, новые качества — элегантность, изящество, сбалансированность. Изменения коснулись прежде всего урожайности виноградников — она была резко сокращена. Также были изменены время мацерации вина, температурный режим, условия хранения и бочки из славонского дуба, которые были заменены на французские баррики. Урожай для производства вин очень тщательно отбирается. В неудачные годы используется лишь половина сырья для бутилирования, остальное попросту распродают. Результаты такой работы не заставили долго ждать. Было создано новое вино — гораздо более мягкое, с меньшей танинностью и более насыщенным цветом. В аромате появился приятный, правда, не совсем характерный для Бароло, оттенок древесины.

Ежегодно, известные мировые критики относят Элио Альтаре к одним из величайших виноделов Пьемонта, удостаивая высоких рейтингов его вина, которые созданы, чтобы дарить удовольствие. "Я — фермер, я знаю, что это очень тяжелая работа, — говорит Элио. — Я занимался этим еще в то время, когда виноградники вспахивались волами и я сам это делал, мне тогда не было и двадцати. Тогда я научился уважать труд и землю..."

Цвет вина Красное

Рейтинги и награды FM 90, RP 92, WS 93

Подходит к дичь, зрелые/выдержанные сыры, красное мясо, мясо, сыры

Виноград Неббиоло

Сахар Сухое

Вино Вино

Глубина цвета Насыщенное

Тело/Насыщенность Полнотелое

Температура сервировки 16-18°C

Объем 0.75 л