Вино Domaine Yves Cuilleron, Saint-Joseph AOC "Lyseras", 2017 (30905)

Сайт водки и алкогольных напитков дарит возможность прикупить Вино Domaine Yves Cuilleron, Saint-Joseph AOC "Lyseras", 2017 по нормальной стоимости. ром золотой , или вино don simon - цена которых Вас удивит, а быстрая доставка по Запорожью и других регионах Украины будет выполнена на высоком уровне. А также, привлекательная цена виски glenmorangie или на новозеландское вино в онлайн магазине Drink Time. Возможно, Вам еще нужно купить темный ром - добавьте товар в корзину, и выберите предпочитаемый способ доставки и оплаты. Не забудьте, что для постоянных клиентов действуют выгодные скидки, которые позволят коньяк купить цены по наиболее привлекательным ценам. Если вам нужно заказать Вино или новозеландское вино - добавьте товар в корзину, и укажите удобный способ доставки и оплаты.

Дегустационная карта напитка

Цвет

Вино демонстрирует золотисто-соломенный цвет.

Вкусовые качества

Вино обладает богатым, свежим вкусом с нотами яблока, персика, лимона, вербены и трав, с тонкой кислинкой и сухим послевкусием.

Ароматическая композиция

Элегантный, освежающий аромат вина изобилует оттенками абрикоса, персика, лимона, трав и минералов.

Гастрономическая пара

Вино отлично сочетается с рыбными блюдами, например, треской "ан папийот" (в пергаменте) с помидорами черри и веточками вербены.

Дополнительная информация

Замечательное вино Saint-Joseph "Lyseras" производится из собранного вручную винограда сортов Руссан и Марсан, произрастающего на винограднике площадью 5 га, который располагается в аппелласьоне Сен-Жозеф на восточных и юго-восточных склонах в коммуне Chavanay и отличается песчано-гранитными почвами. Лозы посажены очень плотно, обслуживание виноградников осуществляется без использования инсектицидов и пестицидов. Собранный вручную урожай тщательно сортируется и прессуется. Ферментация с использованием естественных дрожжей проходит при контролируемой температуре в барриках, где затем осуществляется яблочно-молочное брожение. Затем вино выдерживается на осадке в течение 9 месяцев в дубовых барриках при регулярном перемешивании. Потенциал хранения вина Saint-Joseph "Lyseras" составляет от 3 до 7 лет.

Три поколения семьи Ива Кюйерона (Yves Cuilleron) занимались виноделием, как со стороны отца, так и матери. Они владели виноградниками на приронских террасах, сооруженных еще римлянами.

В 1920 году дед Ива по отцовской линии — Клод Кюйерон учредил хозяйство. К 1947 году он начал продавать свои вина в бутылках. В 1960 году дядя Ива — Антуан Кюйерон, становится управляющим компании. Ив окончил один из лучших энологических лицеев Франции и стажировался у виноделов Роны. В 1987 Ив начинает работать в компании и решает поселиться в деревне Верльё, где выросла его мать. В этом же году Ив приобретает 3,5 га земель в Кондрье и Сен-Джозеф, а в 1989 году в Кот-Роти. Когда Антуан Кюйерон удалился от дел, родители Ива собирались продать хозяйство, но он, не сомневаясь ни секунды, взял на себя управление компанией.

По словам Ива, без строгого подхода невозможно создавать хорошую продукцию, он хотел понимать и контролировать всё. Чтобы быть уверенным в создании неповторимых вин Ив отклонил все имеющиеся идеи и отказался копировать других производителей. С самого начала им прослеживались все этапы производства — от посадки винограда до разлива вина в бутылки.

В 1992 году в Верльё был построен новый погреб, расширение которого произведено в 1999 году. Самая главная модернизация состоялась в 2007 году, были переконструированы здания для производства, выдержки и хранения вина.

Сегодня Ив Кюйерон является одним из самых ярких виноделов долины Рона, он активно взялся за возрождение былой славы апелласьона Кондриё. Благодаря тщательной селекции, отказа от инсектицидов и ручному сбору, им создаются высококачественные вина. Во время сбора урожая Ив лично пробирается по террасам, наставляя сборщиков работать медленнее и тщательнее. Он стремится к постоянному совершенствованию методик производства вина, добиваясь всё большей сложности и богатства своего Кондриё.