Вино Chateau Smith-Haut-Lafitte Rouge 2009 - 0,75 л (2130781307819)

Онлайн магазин водки и алкогольных напитков дарит возможность подобрать Вино Chateau Smith-Haut-Lafitte Rouge 2009 - 0,75 л по хорошей цене. kulmbacher пиво , или виски mcclelland's - цена - Вас удивит, а быстрая оправка по Львову и другим регионам Украины будет реализована в оговоренный срок. А также, привлекательная цена бехеровки а также, на vodka boris jelzin в магазине Drink Time. Если Вы уже решили заказать вино - добавьте товар в корзину, и выберите тип доставки и оплаты. Хотим обратить Ваше внимание, что для постоянных покупателей действуют выгодные скидки, которые позволят водка первак купить по самой выгодной цене. Если Вы хотите заказать Вино и vodka boris jelzin - добавьте товар в корзину, и выберите тип оплаты и доставки.

Шато Смит-О-Лафит находится недалеко от коммуны Кадожак в апелласьоне Пессак-Леоньян. Еще в 12 веке поместьем владела семья де Боск, которая была ветвью королевской династии Валуа. Под виноградники занято 78 га, 67 под производство красного вина и 11 белого. Почвы виноградников шато состоят из слоев аллювиальных, песчаных, каменистых почв, нанесенных на известняковые недра бурными реками и ледниками в четвертичном периоде, которая позже была подверженные эрозии. В терруаре Смит-О-Лафит наблюдается редкий пример подъема гравия – толстый слой цвета охры, что говорит о высоком содержании оксида железа. Эта почва идеально подходит для выращивания винограда, потому что она хорошо дренируемая, скудная, теплая на поверхности, и холодная, влажная в глубине (благодаря содержанию глины и известняка). Это означает, что виноградные лозы растут медленно и, дают естественно низкие урожаи, виноград созревает постепенно и полностью, влажная почва регулирует подачу воды и способствует созреванию ягод. Белые сорта высажены на участках с высокой долей глины в почве и с северной экспозицией, для поддержания их ароматического потенциала во время жаркой и сухой погоды. Каберне Совиньон растет на более гравийной почве, так как этот сорт нуждается в дополнительном тепле для полного созревания. Таким образом, для каждого сорта были подобраны оптимальные участки. В хозяйстве используют экологически рациональные методы виноградарства – сочетание самых новаторских методов виноградарства и виноделия с величайшим уважением к природе, а именно к почве и виноградной лозе. Такой подход, способствует сохранению биологического разнообразия и гармонии экосистемы на виноградниках, и выражается в посадке живой изгороди, использовании натурального компоста из травы и органических веществ, вспашке земли у лоз белых сортов винограда лошадьми, и т.д. В шато выращивают собственные молодые лозы и подвои на острове Ла Ланде: защищенной и закрытой среде на реке Гаронна в 10 минутах езды от замка. И все это делается с целью сохранения генетического разнообразия виноградных лоз и, следовательно, богатства получаемых вин. В Шато Смит-О-Лафит полностью исключили использование любых химических веществ в борьбе с паразитами и болезнями лоз. В Шато Смит-О-Лафит уверены, что великое вино рождается в альянсе между лозами и терруаром. В результате измерения электрическое сопротивление почв и почвенных исследований с помощью образцов почв, была создана точная карта почв виноградника: терруара. В результате лозы были адаптированы к характеристикам почвы в пределах каждого участка виноградника. Виноград собирается исключительно вручную и доставляют на винодельню в маленьких ящиках по 7-9 кг. Далее виноград тщательно сортируют вручную и с помощью инновационной оптической системы.Целые неповрежденные ягоды помещаются в небольшие чаны на 3 гл под воздействием гравитации. Проводится холодная мацерация перед ферментацией, для извлечения цвета и аромата. Спиртовое брожение начинается спонтанно благодаря жизнедеятельности диких дрожжей, после образования шапки регулярно проводится пижаж. По завершению брожения чаны оставляют при температуре 28 °C в контакте с кожицей для формирования танинной структуры и приобретения богатства. Далее вино сливают в баррели, часть из которых новы, для яблочно-молочного брожения, которое также частично проходит в чанах. Далее вино выдерживается в баррелях (80% составляет новый дуб) 16-18 месяцев, первые из которых проводит на осадке.