Онлайн магазин вина и другого алкоголя рекомендует подобрать Вино Castello di Ama, "San Lorenzo" Chianti Classico Gran Selezione DOCG, 2013 по лучшей стоимости. charis , или bazaleti шампанское - цена - будет для Вас заманчивой, а быстрая отправка по Луцку и Украине будет выполнена в указанный срок. А также, привлекательная цена джека дэниелса а также, на auchentoshan 12y в магазине Drink Time. Если Вам еще нужно купить односолодовый виски - добавьте товар в корзину, и выберите способ доставки и оплаты. Не забудьте, что для постоянных покупателей действуют выгодные скидки, которые помогут maker's mark купить по наиболее выгодной цене. Чтобы купить Вино или auchentoshan 12y - добавьте в корзину товар, и укажите удобный тип доставки и оплаты.
Дегустационная карта напитка
Цвет
Вино глубокого рубиново-красного цвета с фиолетовыми бликами.
Вкусовые качества
Вино покоряет богатым, округлым, превосходно сбалансированным вкусом с фруктовыми обертонами, бархатистыми танинами и стойким, интригующим послевкусием.
Ароматическая композиция
Вино демонстрирует щедрый, утонченный аромат, сотканный из нот сливы, джема, корицы, гвоздики, табака и кожи.
Гастрономическая пара
Вино составит прекрасную пару с блюдами из красного мяса, блюдами из макарон и риса.
Дополнительная информация
"San Lorenzo" Chianti Classico Gran Selezione — флагманское вино хозяйства Кастелло ди Ама, названное в честь красивой долины, в которой расположен замок Ама. Вино создается из винограда со старых участков, собранного в стадии полной полифенольной зрелости. Несомненно, что Кьянти "Сан Лоренцо" является идеальным отображением уникальности терруара и стоит на вершине пирамиды качества вин Кьянти Классико.
Урожай 2013 года был собран в период с 28 сентября по 9 октября. После отбора на сортировочном столе, виноград измельчается и дестеблируется. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при температуре около 30-33 °С и последующая мацерация занимают 23-25 дней. Затем вино помещается в дубовые 900-гектолитровые бочки для яблочно-молочного брожения. Выдержка в дубовых бочках (20% новых) занимает 12 месяцев. После бутилирования вино выдерживалось до начала 2015 года в подвалах винодельни. "Сан Лоренцо" обладает превосходным потенциалом хранения — 25-30 лет.
Компания Castello di Ama основана в 1972 году. Небольшая деревушка Ама располагается в самом сердце региона Chianti Classico: между двух холмов в коммуне Гайола ин Кьянти, в Сиене. Хозяйство компании занимает 250 га, 90 из которых составляют виноградники. Несмотря на свою молодость, Кастелло ди Ама очень быстро стала известной и вошла в число лучших производителей вина в Италии.
Как стало известно из найденных документов, земли Амы особенно подходили для выращивания винограда и производства высококачественных вин. Ама находилась среди виноградников, оливковых деревьев и лесов. Но, к несчастью, к середине 20 века немного осталось от тех великолепных мест, а восстановить их оказалось непростой задачей. В течение 10 лет компания Кастелло ди Ама занималась изучением местности, строительством подвалов и экспериментами с виноградниками. В ходе экспериментов определился наиболее удачный участок для выращивания Санджовезе. Для того, чтобы понять какой виноград способен наиболее полно раскрыть свой потенциал на почвах Амы, компанией также приводились эксперименты с Мерло, Шардоне, Пино. Таким образом, за пять лет были привиты порядка 50 тысяч кустов. За несколько лет компания переоборудовала 21 га своих виноградников способом V-образной посадки, что способствует улучшению качества винограда за счет увеличения освещенных листьев. Территория виноградников находится на высоте 500 метров над уровнем моря. Богатые почвы, прекрасный климат и уход за виноградниками дарят урожай высокого качества.
Сегодня Кастелло ди Ама производит известные во всем мире и поистине великие итальянские вина. Все вина компании подвергаются длительной ферментации в барриках, а также долго выдерживаются в бутылках. Основу философии Кастелло ди Ама составляет стремление поднять своё национальное достояние – Санджовезе до высочайшего уровня, что, по мнению экспертов, им удается делать безупречно.
Рейтинги и награды
D-5 5, DEC-5 4, FM 85, FM 91, FM 92, FM 94, GR 2, GR 3, JR 16.5, JR 17, JR 17.5, JS 95, RP 87, RP 93, RP 94, RP 96, RP 97, ST 91, ST 92, ST 94, Vivino 3.5, Vivino 3.7, W&S 85, WA 80, WE 86, WE 90, WS 88, WS 90, WS 92, WS 93, WS 94, WS 95
Подходит к
красное мясо, макароны, мясо, паста, ризотто, рис
Объемы
0.75 л
Пока нет отзывов на этот товар, будьте первым
оставить отзыв