Вино Castellare di Castellina, "I Sodi di San Niccolo", Toscana IGT, 2015 (31221)

Магазин пива и других алкогольных напитков предлагает выбрать и заказать Вино Castellare di Castellina, "I Sodi di San Niccolo", Toscana IGT, 2015 по интересной цене. олд прага пиво , а также водка мороша - цена Вас порадует, а быстрая Северодонецку и Украине будет выполнена в указанный срок. Подходящая стоимость баллантайнс а также, на benriach в онлайн магазине Drink Time. Если Вы решили купить алкоголь - добавьте в корзину товар, и выберите способ оплаты и доставки. Хотим обратить Ваше внимание, что для постоянных покупателей работают скидки, которые дадут возможность кубинский ром купить по самым доступным ценам. Если хотите заказать Вино или benriach - добавьте товар в корзину, и выберите метод оплаты и доставки.

Дегустационная карта напитка

Цвет

Вино насыщенного гранатово-красного цвета.

Вкусовые качества

Структурированный, сбалансированный вкус вина отличается бархатистыми, жевательными танинами и исключительной силой тонов красных фруктов, окутанных намеками пряных специй в настойчивом послевкусии.

Ароматическая композиция

Аромат вина демонстрирует концентрацию и глубину оттенков ежевики, красных фруктов, ягодного варенья, сухих цветов, специй, ванили и солодки.

Гастрономическая пара

Вино прекрасно сочетается с богатыми и ароматными мясными блюдами и ароматными сырами, в частности, тосканским Пекорино и Пармезаном.

Дополнительная информация

Супертосканское вино "I Sodi di San Niccolo" — гордость винного хозяйства Castellare di Castellina, которое дважды входило в "Топ-100 лучших вин" от известного винного критика "Wine Spectator". Харизма, класс, сложность — это слова, которые лучшим образом описывают "И Соди ди Сан Николо". Вино производится из прекрасного купажа винограда сортов Санджовезе и Мальвазия Нера, что является доказательством того, что можно сделать вино мирового класса из автохтонных сортов, выращенных на виноградниках категории IGT в Тоскане. Виноградники расположены в скалистой местности на высоте 350-400 метров на известковых и глинистых почвах, богатых минералами. Все работы производятся только вручную, потому что в этом терруаре невозможно использовать механические средства. Возраст лоз составляет 25-30 лет. После ферментации вино выдерживается 24 месяца в французских дубовых бочках, приблизительно 50% из них — новые. После розлива вино стареет еще не менее 12 месяцев в бутылке. Потенциал хранения вина составляет как минимум 20 лет.
Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды.
После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин.
Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит: "Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".