Вино "Балаклава" Каберне Совиньон Резерв, 2016 (16017)

Интернет магазин вина и другого алкоголя предлагает прикупить Вино "Балаклава" Каберне Совиньон Резерв, 2016 по хорошим ценам. шоколадный ликёр , а также grants виски - цена которых Вас приятно удивит, а доставка по Днепропетровску и других уголках Украины будет выполнена на высоком уровне. Привлекательная цена на виски джек дениелс и на сладкое вкусное вино в интернет магазине DrinkTime. Если хотите купить frontera - добавьте товар в корзину, и укажите удобный тип оплаты и доставки. Обратите внимание, что для постоянных покупателей работают скидки, которые дадут возможность shumi вино купить по самым доступным ценам. Если хотите заказать Вино или сладкое вкусное вино - добавьте в корзину товар, и укажите тип доставки и оплаты.

Дегустационная карта напитка

Цвет

Вино глубокого гранатового цвета с легкими рубиновыми бликами.

Вкусовые качества

Вино привлекает округлым, бархатистым вкусом с фруктово-пряными тонами, зрелыми танинами и стойким послевкусием.

Ароматическая композиция

Вино демонстрирует насыщенный, выразительный аромат, сотканный из нот чернослива, черной смородины, вишни, табака, темного шоколада, пряностей и кофе. Через время в букете проявляются нюансы графита и черного перца.

Гастрономическая пара

Вино великолепно сочетается с мясными блюдами (жареной бараниной, филе говядины), дичью (олениной) и зрелыми сырами.

Дополнительная информация

"Balaklava" Cabernet Sauvignon Reserve — красное полусухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Каберне Совиньон. Ягоды произрастают на виноградниках с песчано-сланцевыми почвами с малым содержанием глины. Средний возраст виноградных лоз составляет 17 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются двойной селекции с последующей холодной мацерацией. Ферментация сусла проводится при температуре 20-22 °С в стальных резервуарах и длится 14 дней. Выдерживается вино 12 месяцев в дубовых бочках объемом 225-300 литров, а затем 9 месяцев в бутылках в погребах винодельни.

"Золотая Балка" — агрофирма, специализирующая на изготовлении игристых вин из собственного винограда. Виноградники хозяйства, занимающие около 1500 га, раскинулись в живописной долине Балаклавы, которая отличается удивительной красотой ландшафтов.
Виноделие Балаклавы уходит корнями в далекое прошлое. Еще в 5 веке до нашей эры греки, основавшие Херсонес Таврический, занимались виноградарством и виноделием. Уже тогда в Черноморском регионе и за его пределами были хорошо известны вина из Гераклеи. В 13 веке под влиянием генуэзцев виноделие региона не только возродилось, но и получило блестящее развитие на многие десятилетия.
Новейшую историю виноделия Балаклавы можно проследить с 1889 года, когда князь Л. Н. Голицын заложил в этих местах первый винный подвал Удельного ведомства и организовал промышленное виноделие. Именно он, заметив удивительное сходство климатических и геологических характеристик Балаклавы с известной на весь мир французской Шампанью, назвал Крымской Шампанью земли "Золотой Балки".
Датой основания "Золотой Балки" считается 1921 год, когда под этим названием специалисты "Массандры" создали совхоз, объединивший земли нескольких частных виноградарских хозяйств. Основная цель предприятия — производство шампанских вин по ускоренной технологии. В 1930 году совхоз "Золотая Балка" был переименован в "Профинтерн". В 1956 году его соединили с тремя соседними колхозами и на их основе создали агрофирму "Золотая Балка", которая до 1960 года входила в состав объединения "Массандра". Затем хозяйства разделили по специализации: "Золотая Балка" — игристые вина, "Массандра" — тихие.
На землях "Золотой балки" выращивают лучшие международные сорта винограда. В 1968 году на базе хозяйства создали производственный комплекс для изготовления в герметичных резервуарах (акратофорах) игристых и шампанских вин из собственного виноматериала.
Вина торговой марки "Золотая Балка" отличаются высоким качеством, которое неоднократно отмечалось дипломами и медалями различных конкурсов. Их чистота, красивая игра пузырьков, свежесть аромата и вкуса, не просто приносят удовольствие, а создают настоящий праздник чувств!