Вино Albert Bichot, Gevrey-Chambertin AOC, 2012 (15618)

Альберт Бишо, Жеврэ-Шамбертен, 2012, 750 мл

Код товара: 15618

Вино Albert Bichot, Gevrey-Chambertin AOC, 2012

Нет в наличии

Заканчивается

Есть в наличии

0 грн

Цена: 2 690 грн -0%

Купить в 1 клик

Заказать товар по телефону:

(067) 333-77-55

(099) 333-77-55

Быстрая
доставка

По Киеву при заказе от 1000 грн.,
по Украине от 1500 грн.

Сертифицированная
продукция

Оплата наличными
или картой

Описание
Характеристики
Отзывы (0)
Доставка

Описание

Сайт коньяка и другого алкоголя предоставляет для Вас возможность подобрать и купить Вино Albert Bichot, Gevrey-Chambertin AOC, 2012 по стоимости как у производителя. канари ликер , а также коньяк 3 звезды - цена - Вас удивит, а быстрая оправка по Лисичанску и всей Украине будет выполнена в указанный срок. Подходящая цена шампанского лев голицын или на bunnahabhain eirigh na greine в интернет магазине drinktime.ua. Если Вы уже решили купить алкоголь - добавьте в корзину товар, и укажите удобный способ оплаты и доставки. Рекомендуем обратить Ваше внимание, что для постоянных клиентов действуют выгодные скидки, которые позволят сухое красное вино купить по самой доступной цене. Чтобы заказать Вино и bunnahabhain eirigh na greine - добавьте в корзину товар, и укажите тип оплаты и доставки.

Дегустационная карта напитка

Цвет

Вино прекрасного рубиново-красного цвета с малиновыми переливами.

Вкусовые качества

Шелковистый, хорошо сбалансированный вкус вина демонстрирует потрясающую танинную структуру. Фруктовые оттенки остаются в долгом послевкусии.

Ароматическая композиция

Оттенки красных и черных фруктов в аромате вина чередуются с нотами дуба и специй. Через несколько лет в палитре развиваются тона мускуса и меха.

Гастрономическая пара

Вино подается с красным мясом, мелкой дичью, изысканными мясными блюдами (кроликом, тушеной уткой, телячьей печенью с грибами, говядиной под ягодным соусом) и классическими выдержанными сырами. Отлично сочетается даже с десертами, идеально подходит для вишневого клафути.

Дополнительная информация

Регион Gevrey-Chambertin известен всему миру благодаря своим великолепным винам. На его почвах выращивается исключительно виноград сорта Пино Нуар, а вина из него приобретают сложное, элегантное и тонкое звучание. Подход к виноградарству компании Albert Bichot является ориентиром для многих ее партнеров, которые с той же тщательностью и вниманием занимаются выращиванием винограда, в дальнейшем используемого в производстве.

Собранный виноград в 25-килограммовых ящиках прибывает на винодельню, где его прессуют, а полученный сок самотеком поступает в резервуары для брожения. Согласно традиционной бургундской винификации процесс создания вина Жеврэ-Шамбертен начинается с мацерации и ферментации, которые длятся от 20 до 28 дней и проходят в конических дубовых бочках. Уровень температуры на разных этапах позволяет контролировать важные аспекты органолептики. Изначально сусло бродит при температуре 10-14°C, а затем для извлечения танинов и развития полнотелости ее увеличивают до 20-30°C. Ежедневно для большей экстракции пробивают шапку мезги, а также регулярно проводят деликатную перекачку сусла. Такой метод направлен прежде всего на обретение равновесия, гармонии и сохранения характера великого терруара.
Не менее сложен и процесс выдержки вина. Кроме того, что бочки создают дополнительные оттенки в аромате, их пористая структура позволяет проникнуть только необходимому количеству кислорода, что дает возможность вину медленно созревать. На протяжении 14-16 месяцев оно находится в дубовых бочках разного рода происхождения (Тронкай, Алье и Вогезы), степени прожарки и возраста (20-30% — новых). Вино Gevrey-Chambertin максимально полно раскроет свой потенциал в возрасте 3-5 лет.

Albert Bichot — винный дом, существующий в Бургундии с 1831 года, который находится во владении семьи Бишо на протяжении 6 поколений. Компании принадлежит более 100 га виноградников, расположенных в разных аппелласьонах Бургундии. Помимо производства собственных вин, хозяйство также является негоциантом-производителем.

Бернар Бишо в 1831 году основал в Монтели винный дом. Его сын, Ипполит, унаследовал от отца винодельческое хозяйство и занялся расширением семейного бизнеса. В 1894 году, вопреки нашествию филлоксеры, Альберт Бишо I дал новый толчок в развитии хозяйства. Сначала он переезжает в более благоприятный район для виноторговли, Мерсо, а затем — в Бон. По окончанию Первой Мировой войны Альберт I стал скупать негоциантские фирмы Бургундии, а его сын, Альберт II, вплотную занялся экспортированием продукции во многие страны по всему миру.

На сегодняшний день продукция дома Albert Bichot известна в более 100 странах. Вина компании ежегодно завоевывают медали и награды на различных международных конкурсах.

Цвет вина Красное

Рейтинги и награды BD 18, BH 88, BH 89, JR 16, JR 17, RP 77, RP 88, RP 92, RP 94, RVF 18, ST 92, WE 94, WS 90, WS 92, WS 93

Подходит к говядина, десерты, дичь, красное мясо, кролик/крольчатина, мясо, печень, сыры, утка

Виноград Пино Нуар

Сахар Сухое

Вино Вино

Глубина цвета Насыщенное

Тело/Насыщенность Среднее

Температура сервировки 17-18°C

Объем 0.75 л

Вкус Долгий/продолжительный, Сбалансированный, Фруктовый, Шелковистый

Страна Франция