Хамон Elpozo Цебо Иберико на кости 7.5 кг

Код товара: 00004468

Нет наличии

грн
Количество
1
купить в 1 клик
Производитель: Elpozo
Понравился товар? Пусть Ваши друзья узнают:
Заказать товар по телефону:

(067) 333-77-55

(099) 333-77-55

(044) 300-27-55

Бесплатная
доставка

Сертифицированная продукция

Оплата наличными
или картой

  • Описание
  • Отзывы (0)
  • Доставка
Описание

ElPozo Alimentación SA — испанская компания в Región de Murcia , с зарегистрированным офисом в Alhama de Murcia (España), специализирующаяся на пищевой промышленности, является частью бизнес-группы Grupo Fuertes.

Компания была основана в 1954 году, а начиналось все из маленького магазина колбас в 1935 году расположенного на площади El Pozo Concejil в Альхама-де-Мурсия, в регионе Мурсия. Фирма занимает лидирующее положение в сфере здравоохранения в мясных продуктах благодаря своей линии BienStar, ассортимент которой оптимизирован по питательности, что, по мнению компании, делает ее «идеальной для всей семьи, чтобы вести здоровый и сбалансированный образ жизни без отказов от лучшего аромата. В El Pozo разработана специальная система управления: клиент всегда находится в центре этого процесса. Потому весь цикл производства сосредоточен внутри — контроль сырья для выкормки скота, отбор и выращивание скота, обработка и приготовление мяса, обратная связь от клиентов для улучшения ассортимента и качества готовой продукции.

ElPozo Alimentación, которому в 2019 году исполняется 65 лет, является пионером в области здорового питания благодаря твердой приверженности исследованиям и инновациям, сотрудничает с университетами и научными ассоциациями со всей Испании по исследовательским проектам, которые способствуют улучшению здоровья и благосостояния населения в целом.

Подарочный набор Elpozo Хамон Серрано + нож + точилка + хамонера

Есть два основных типа хамона: хамон серрано (исп. jamón serrano, «горный хамон») и более дорогой хамон иберико (исп. jamón ibérico, часто называемый «pata negra» — «чёрная нога»). Они различаются способом и длительностью приготовления, а самое существенное различие между хамоном серрано и хамоном иберико — порода свиней и их диеты.

  • Серрано — отличительный признак: белая свинья, у хамона белое копыто.
  • Курадо (хамон curado) – выдержка минимум 7 месяцев
  • Бодега (хамон bodega) – выдержка минимум 9 месяцев
  • Резерва (хамон reserva) – выдержка минимум 12 месяцев
  • Гранд резерва (хамон grand reserva) – выдержка около 15 месяцев
  • Иберико — отличительный признак: чёрная свинья, у хамона чёрное копыто.
  • De cebo — делается из свиней, откормленных фуражом и желудями
  • De resebo — делается из свиней, откормленных фуражом и желудями в больших пропорциях
  • De bellota — делается из свиней, откормленных, как правило, на чистой желудёвой диете

Хранить в сухом месте при комнатной температуре. После открытия хранить в прохладном месте. Это натуральный продукт, поэтому на его поверхности может появится плесень. Ее легко можно стереть чистой тряпкой и немного смазать подсолнечным маслом.

Срок лучше употребить до и номер партии указаны на хамоне.

Энергетическая ценность: 1279 кДж / 307 ккал. Питательная ценность на 100 г продукта: жиры — 21.0 г (из них насыщенные — 7.4 г), углеводы — 0.0 г (из них сахара — 0.0 г), белки — 29.5 г, соль — 3.5 г.

Состав: свинина Иберико 50% (не менее 140 г свинины на 100 г готового продукта), соль морская, консервант Е-252.

Страна производитель Испания
Страна регистрации бренда Испания
Упаковка Картонная коробка
Особенности Без сахара
Срок хранения 365 дней
Вес 7.5 кг
Тип мяса Свинина
Вид Хамон
Количество в упаковке, шт 1
Отзывы (0)

Пока нет отзывов на этот товар, будьте первым

оставить отзыв
Похожие товары