Вода "Fentimans" Mandarin & Seville Orange Jigger, 275 мл (32876)

Дегустационная карта напитка

Цвет

Напиток ярко-оранжевого цвета.

Вкусовые качества

Напиток обладает свежим и сочным вкусом с оттенками мандарина и апельсина, обрамленными мягкой пикантностью имбиря и приятными тонами трав.

Ароматическая композиция

Аромат напитка раскрывается яркими мандариновыми и апельсиновыми нотками и нежными тонами имбиря.

Гастрономическая пара

Напиток подается в качестве аперитива, его можно пить также в любое время дня.

Дополнительная информация

"Fentimans" Mandarin & Seville Orange Jigger — сокосодержащий напиток на основе ферментированной настойки имбиря и 58% мандаринового сока. Также в его состав входят: цедра апельсина, можжевельник и трава вероника, обеспечивающие вкусу напитка необычные нотки. "Фентиманс" Мандарин & Севиль Оранж Джиггер обладает ярким вкусом и ароматом с сочными нюансами свежих мандаринов и севильских апельсинов. Его рекомендуется подать в высоком бокале, украшенном спиралью цитрусовой цедры. Слово “джиггер” в его названии апеллирует к старомодной британской мере жидкостей "jigger". Она издавна использовалась барменами для смешивания коктейлей и включала ровно полторы унции напитка.

В 1905 году металлург Томас Фентиман из Клекхитона (Западный Йоркшир) одолжил своему коллеге небольшую сумму денег. В качестве залога он получил рецепт ботанического имбирного пива. Коллега не вернул одолженные деньги, и Томас стал полноправным владельцем уникального рецепта. Чтобы подзаработать, он начал варить имбирное пиво и лично разносить его по соседям и знакомым. Со временем клиентов стало так много, что Фентиман купил телегу и лошадь. Он грузил на воз собственноручно сделанные каменные кувшины, на которых был нарисован любимый пес Томаса, немецкая овчарка Фирлесс (Бесстрашный). Этот пес был победителем конкурса дрессировки и настоящей гордостью Фентимана.

Со временем пивоваренный бизнес из подработки стал источником дохода для всей семьи. За более 100 лет существования пивоварни Fentimans мир значительно изменился. Для поставки напитков используются уже не телеги, а машины. Каменные кувшины с изображением Фирлесса заменили стеклянные бутылки. Но качество напитков "Фентиманс" и рецептура их приготовления остается все той же. Компания Fentimans гордится своей необычной методикой ботанического пивоварения. Эта проверенная столетиями технология заключается в смешивании травяных настоек и ферментированной основы из имбиря.

Имбирное пиво — первый продукт, выпущенный Fentimans, и основа большинства напитков компании. Процесс его варки состоит из пяти стадий. Первая заключается в отборе имбиря, его мытье, очистке и перемалывании. Во время второго этапа пряный корень помещается в медные чаны с родниковой водой и доводится до кипения. Таким образом получается отличный ботанический экстракт, который на третьем этапе фильтруется, помещается в деревянную бочку и смешивается с сахаром, пивными дрожжами и травами. Четвертая стадия включает ферментацию в бочке. Во время пятого этапа ферментированный напиток переливается в знаменитые каменные кувшины, известные как Grey Hens (Серые куры). Там он дозревает в течение недели, после чего поступает в розлив.