Вино Schubert, Pinot Noir "Marion's Vineyard", Wairarapa, 2015 (31191)

Магазин коньяка и другого алкоголя рекомендует для Вас подобрать и купить Вино Schubert, Pinot Noir "Marion's Vineyard", Wairarapa, 2015 по цене от производителя. ром captain morgan , а также коньяк martell - цена Вас порадует, а быстрая Броварам и другим уголкам страны будет выполнена в указанный срок. Интересная цена виски джек дениелс или на вино синего цвета в онлайн магазине DrinkTime. Если Вы решили заказать водку - добавьте товар в корзину, и выберите удобный способ оплаты и доставки. Напоминаем, что для постоянных клиентов работают выгодные скидки, которые помогут водка пшеничная купить по самой привлекательной цене. Чтобы купить Вино и вино синего цвета - добавьте в корзину товар, и укажите способ доставки и оплаты.

Дегустационная карта напитка

Цвет

Вино демонстрирует глубокий рубиновый цвет с фиолетовыми искрами.

Вкусовые качества

Вино обладает мощным, концентрированным, полным, сладковатым, глубоким вкусом с нотами лесных ягод, темной сливы, подлеска, ванили, кедра, свежих булочек и колы, тонкими танинами, сбалансированной кислотностью, минеральным ядром и долгим, стойким послевкусием с нюансами дуба.

Ароматическая композиция

Вино соблазняет сочным ароматом, сотканным из нот дикой ежевики, спелой вишни и специй, дополненных земляными и копченными нюансами. Выдержка в дубовых бочках наделила аромат пряными, древесными, табачными и кедровыми оттенками.

Гастрономическая пара

Вино прекрасно сочетается с дичью, мясом-гриль и другими мясными блюдами. Рекомендуется к выдержанным сырам и пасте.

Дополнительная информация

Pinot Noir "Marion's Vineyard" — поразительное красное сухое вино из Новой Зеландии, которое обладает изумительно ярким ягодным ароматом и превосходным сложным вкусом с хорошей структурой и длительным элегантным послевкусием. Вино имеет хороший потенциал к развитию, после 10 лет хранения оно станет настоящим подарком истинным ценителям и требовательным потребителям. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Этот процесс проводится очень бережно, чтобы максимально сохранить целостность ягод. Виноград поставляется на винодельню в специальных емкостях, затем тщательно сортируется и подвергается гребнеотделению. Все процессы производятся вручную. Технология производства включает холодную мацерацию. Ферментация протекает при контролируемой температуре в стальных резервуарах в течение 3 недель. Вино выдерживается в бочках из французского дуба, 35% из которых — новые, на протяжении 17-18 месяцев.

Несмотря на то, что родиной сорта Пино Нуар считается французский регион Бургундия, его выращивают по всему миру: в Германии, Австрии, Италии, Швейцарии, Японии, США и странах Нового Света. Наиболее же выдающихся успехов достигли виноделы из Новой Зеландии, Калифорнии и Орегона. Винодельня "Шуберт" считает Пино Нуар самым важным сортом, и именно это послужило причиной выбора местечка Мартинборо в регионе Вайрарапа в Новой Зеландии для покупки земли под виноградники как лучшего терруара для Пино Нуар. В 2001 году был собран первый урожай, а в начале 2003 года — выпущено первое вино. Если на Марионс Вайнярд выращиваются преимущественно два клона Пино Нуар — Поммар и Эйбл, из которых рождается Pinot Noir "Marion's Vineyard", то вино Pinot Noir Wairarapa изготавливается из клона под названием "Дижон". Вино получается очень сложным, с поразительным ягодно-пряным ароматом с примесью дымных ноток, а вкус отличается слоистым и идеально сбалансированным фруктовым характером.

Винный регион Вайрарапа расположен в самой южной части Северного острова Новой Зеландии. Реки, которые проходят через эту область, способствуют отложению аллювиальных и известняковых пород в почве, что придает выращиваемому здесь винограду индивидуальность и особый характер. Древние речные террасы покрыты 20-50 см иловых суглинистых отложений. Горные хребты Rimutaka и Tararua по возможности защищают виноградные лозы от сильных северо-западных ветров, особенно частых в период весны и лета. Со временем виноградники адаптировались к естественным прохладным условиям и при более низкой урожайности дают превосходные по интенсивности вина. Этот регион получил широкую известность и признание за большое разнообразие высококачественных вин, а сорт Пино Нуар был признан "королем виноградников". Урожай собирают исключительно ручным способом, после чего тщательно отбирают. После дестеблирования ягоды подвергаются холодной мацерации, брожению в чанах из нержавеющей стали, после чего сусло выдерживается на кожице в течение 3 недель. Взросление вина происходило в бочках из французского дуба, из которых 40% — новые, на протяжении 17 месяцев.

Винодельня "Шуберт" была создана в 1998 году двумя выпускниками немецкого Университета Виноделия и Энологии в Гессенхайме — Каем Шубертом и Марионом Деймлингом. Они получили большой опыт, поработав у Эрни Лузена на "Dr. Loosen Estate" в Германии, а также на других виноградниках в разных странах, но их мечтой всегда было создание собственной винодельни. Они тщательно выбирали место для своей будущей винодельни в таких регионах, как Орегон, Калифорния, Австралия, в некоторых частях Европы, но по-настоящему их привлек регион Вайрарапа в южной части Новой Зеландии. После изучения около 100 земельных участков в Новой Зеландии, молодые люди подобрали два в Вайрарапе, которые, по их мнению, идеально подходили для их любимого сорта Пино Нуар и его клонов. Оба участка были приобретены в 1998 году. Лозы на виноградниках "Шуберт" посажены в европейском стиле — достаточно плотно. Отличительной особенностью производства являются весьма ограниченные объемы винограда и, соответственно, вина при очень высоком его качестве.

Вина "Шуберт" неоднократно удостаивались различных призов. Наибольшую известность получили вина "Шуберт" Пино Нуар и "Шуберт" Каберне Совиньон, последнее из которых дважды было признано лучшим новозеландским Каберне. Все вина Шуберт отличаются ярким фруктовым стилем и сбалансированным характером.