Вино Perrin et Fils, "Chateau de Beaucastel" Chateauneuf du Pape AOC, 1998 (31913)

Онлайн магазин шампанского и другого алкоголя предлагает закупить Вино Perrin et Fils, "Chateau de Beaucastel" Chateauneuf du Pape AOC, 1998 по хорошей цене. пиво eichbaum , или grants виски 0 5 - цена должна быть для вас интересной, а доставка по Константиновке и других уголках Украины будет реализована в оговоренный срок. Выгодная цена виски грантс или на bunnahabhain 50 в интернет магазине drinktime.ua. Если хотите купить грузинское вино - добавьте в корзину товар, и укажите удобный способ оплаты и доставки. Обращаем Ваше внимание, что для постоянных клиентов действуют скидки, которые дадут возможность fiorelli fragolino купить по самой привлекательной цене. Если Вы решили заказать Вино и bunnahabhain 50 - добавьте в корзину товар, и укажите тип доставки и оплаты.

Дегустационная карта напитка

Цвет

Вино темно-красного цвета с алыми отблесками.

Вкусовые качества

Вино обладает округлым, сочным вкусом с шелковистыми танинами и великолепным послевкусием.

Ароматическая композиция

Яркий фруктово-пряный аромат вина полностью открывается после декантации.

Гастрономическая пара

Вино хорошо сочетается с жареным мясом — ягненок, говядина на гриле.

Дополнительная информация

Купаж вина "Chateau de Beaucastel" Chateauneuf du Pape состоит из 13 сортов винограда, в котором прежде всего доминируют сорта Гренаш и Мурвед. После ручной сортировки ягоды на короткое время (не менее одной минуты) нагревают до 80°С, а затем быстро охлаждают до 20°С, что облегчает экстракцию сусла и придает вину насыщенность вкуса и цвета. Сусло винифицируется традиционным способом в чанах из нержавеющей стали в течение 12 дней. Все сорта винограда выдерживаются на протяжении 12 месяцев в больших дубовых бочках, и только потом проходят окончательное купажирование. Далее вино разливают в бутылки и оставляют дозревать в погребах винодельни на один год.

Виноград для изготовления вина "Шато Де Бокастель" собран в знаменитом аппелласьоне Шатонеф дю Пап, расположенном на левом берегу реки, чуть севернее Авиньона. Шато известно тем, что Папа Римский Иоанн XXII построил на высоком холме летнюю резиденцию в виде замка и приказал разбить вокруг нее новые виноградники. Сейчас под названием "Chateauneuf-du-Pape" (в переводе с французского "Новый замок Папы") известны оригинальные вина, в состав которых входит от 5 до 13 сортов винограда. Chateau de Beaucastel — одна из самых крупных виноделен в аппелласьоне Шатонеф дю Пап.
История компании Perrin et Fils началась в начале XX века, когда средневековое поместье Бокастель перешло в собственность к Пьерру Перрену — ученому, достигшему выдающихся результатов в виноделии. Его дело продолжил Жак Перрен — сторонник и новатор органических методов возделывания виноградников. Сейчас компанией управляют его сыновья — Франсуа и Жан-Пьер. Благоприятные погодные условия, исключительные почвы, органические методы возделывания винограда — все эти факторы позволяют собирать с виноградников качественный урожай для производства вин категории Гран Крю. Климатические условия характеризуются ранней весной с небольшим количеством осадков, холодным северным ветром с юга Франции, защищающим урожай от палящего солнца, значительной разницей между дневными и ночными температурами.

Виноградники компании Перрен э Фис обладают одним из лучших терруаров Южной Роны. Виноград произрастает на каменистых, рыхлых и пористых почвах, благодаря которым лоза развивает мощную корневую систему. Общая площадь виноградников составляет 130 га, 75 га из которых находится в известном аппеласьоне Шатонеф дю Пап (Шато де Бокастель) и 25 га — в Кот дю Рон (Кудуле де Бокастель). С 1964 года при выращивании винограда применяются только органические методы без использования пестицидов и химических удобрений. На виноградниках выращивают около 13 сортов винограда, среди которых Гренаш, Мурведр, Сенсо, Сира, Курнуаз, Руссан, Вассерез, Бурбуленк. Вина Perrin et Fils — абсолютно натуральные, производимые по всем законам биодинамики.