Вино Loimer, Zobing "Heiligenstein" Riesling, Kamptal DAC Reserve, 2016 (31178)

Сайт вина и другого алкоголя предоставляет для Вас возможность подобрать и приобрести Вино Loimer, Zobing "Heiligenstein" Riesling, Kamptal DAC Reserve, 2016 по лучшей цене. шампанское mondoro , или пиво кромбахер - цена Вас порадует, а доставка по Днепропетровску и другим городам Украины будет выполнена на высоком уровне. А также, привлекательная стоимость коньяка или на the benriach 12 year в интернет магазине DrinkTime. Чтобы купить гленморанж - добавьте в корзину товар, и укажите удобный тип доставки и оплаты. Обратите внимание, что для постоянных клиентов работают скидки, которые дадут возможность киндзмараули вино купить по самым доступным ценам. Если Вы решили заказать Вино или the benriach 12 year - добавьте товар в корзину, и выберите тип оплаты и доставки.

Дегустационная карта напитка

Цвет

Вино золотистого цвета.

Вкусовые качества

Вкус вина восхитительно податливый, мускулистый, с идеальным балансом, живой, но полированной кислотностью, прекрасными сочными фруктовыми тонами (особенно грейпфрута) и очень длительным, гладким, ловким послевкусием.

Ароматическая композиция

Очень сдержанный аромат вина наполнен тонами косточковых фруктов и легкими нюансами грейпфрута.

Гастрономическая пара

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом, овощными салатами.

Дополнительная информация

Вино Zobing "Heiligenstein" Riesling независимо от винтажа на перестает удивлять своим качеством и долговечностью. Причиной тому является уникальный виноградник "Heiligenstein", на котором рождается самый лучший Рислинг долины Камп, обладающий огромным потенциалом. Фред Лоймер много лет мечтал об участке на винограднике "Хайлигенштайн" ("Святой камень"), классифицированном как Premier Cru, и наконец смог арендовать небольшой участок в 3500 квадратных метров. Первый винтаж "Heiligenstein" Riesling был произведен Лоймером в 2010 году. Виноградник расположен на террасах на южных и юго-западных склонах с особой геологической структурой. Поверхность состоит из красновато-коричневого песчаника с высоким содержанием полевого шпата, грубых конгломератов и изредка встречающегося ила. Осадки в почве оставлены ориентировочно 250–280 миллионов лет назад озерами, прудами и периодически активной рекой. В почве также можно найти камни, окаменелые растения и гравий вулканических пород с кварц порфиром.
Рислинг для Zobing "Heiligenstein" был собран вручную в небольшие ящики в конце октября 2016 года полностью спелым. Виноград прошел 18-часовую мацерацию вместе с гребнями. Затем ягоды прошли прессование, предварительное разъяснение в течение 12 часов, а затем — брожение в стальных резервуарах. Выдержка вина на дрожжевом осадке осуществляется в дубовых бочках. Розлив винтажа 2016 года состоялся в мае 2018 года.

Родившись в семье виноделов, Fred Loimer Jr. сразу принял решение продолжить семейную традицию. После получения образования и работы за рубежом, он вернулся на винодельню отца, чтобы использовать свои знания в производстве вина. В 1998 году, через год после того, как управление хозяйством перешло в руки Фреда-младшего, он приобрел исторический сводчатый кирпичный погреб, бывший погреб Haindorf Castle. С помощью архитектора Andreas Burghardt Фред Лоймер отремонтировал подвал, добавив сверху здание в минималистическом стиле, которое служит офисом и дегустационным залом.
С 1999 года вина хозяйства Loimer хранятся в историческом погребе в идеальных, естественных температурных условиях. Кроме этого, виноград сортов Ветлингер и Рислинг с отдельных участков ранжируются среди лучших вина Австрии и мира.
С 2006 года все виноградники хозяйства обрабатываются со строгим соблюдением принципов биодинамики, заключающимся в бережном отношении к почве, растениям и живым организмам.