Онлайн магазин виски и другого алкоголя предоставляет для Вас возможность подобрать Вино La Chablisienne, Chablis Premier Cru AOC Fourchaume, 2008, 375 мл по цене от производителя. мидори ликер , или шампанское балаклава - цена - будет для Вас заманчивой, а молниеносная отправка по Бердянску и другим регионам Украины будет выполнена в указанный срок. Интересная цена на вино или на вино из саперави в интернет магазине Дринк Тайм. Возможно, Вам еще нужно купить малибу ликер - добавьте в корзину товар, и выберите предпочитаемый метод оплаты и доставки. Напоминаем, что для постоянных покупателей действуют выгодные скидки, которые помогут крымское вино купить по самой доступной цене. Если Вы хотите купить Вино и вино из саперави - добавьте в корзину товар, и укажите тип оплаты и доставки.
Дегустационная карта напитка
Цвет
Вино чистого бледно-золотистого цвета.
Вкусовые качества
Вкус вина шелковистый, богатый, глубокий, с доминирующими тонами меда и сливочного масла, оттенками спелых белых фруктов. В финале и послевкусии усиливаются минеральные ноты.
Ароматическая композиция
Немного закрытый аромат вина сначала демонстрирует ноты ванили, дуба, свежей выпечки и тостов. Далее, раскрываясь, показывает свежие оттенки цитрусовых и мяты.
Гастрономическая пара
Вино прекрасно сочетается с холодными рыбными закусками, мягкими сырами, а также блюдами из ракообразных, рыбы и домашней птицы.
Дополнительная информация
Изысканное вино
Шабли Премье Крю АОС Фуршом создается из винограда сорта Шардоне, собранного с двадцатипятилетних лоз, произрастающих на виноградниках с юго-западной экспозицией в коммунах Fontenay pres Chablis, Poinchy, La Chapelle Vaupelteigne и Maligny. Сбор винограда производится вручную на пике зрелости, после чего ягоды тщательно сортируются и бережно прессуются. Перед ферментацией виноград проходит процесс холодного урегулирования. Винификация включает в себя алкогольную и малолактическую ферментацию, протекающие в небольших дубовых бочках, благодаря чему вино обладает прекрасно сбалансированным, округлым вкусом. Выдерживается вино на осадке в течение 15 месяцев, причем часть времени оно проводит в емкостях из нержавеющей стали, а часть — в маленьких бочках из французского дуба. Такая технология позволяет сохранить все восхитительные оттенки вкуса и аромата Шардоне, смягчить его минеральность и сделать букет вина еще более сложным за счет ноток пряностей и дуба. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.
Винтаж
Шабли Премье Крю АОС Фуршом 2008 был нагржден титулом "Золото Бургундии" от журнала "Декантер".
Компания
La Chablisienne ведет свою историю с 1923 года. Именно в этом году несколько виноделов решили объединить свои силы, чтобы выстоять в условиях экономического кризиса. Сегодня компания объединяет около 300 хозяйств и владеет 25% виноградников в Шабли, знаменитом на весь мир высококачественными белыми винами. Все вина Ля Шаблизьен производятся из винограда Шардоне, который благодаря уникальным известняковым почвам Шабли приобретает восхитительные фруктовые ароматы и богатое разнообразие минеральных оттенков. Каждый год компания производит около тридцати различных вин, которые имеют ярко выраженную индивидуальность. При этом большое внимание уделяется обработке почвы и для культивирования лозы применяются методы биодинамики и минимальное количество удобрений. В свою очередь тщательный отбор лоз Шардоне и «зеленый сбор», проводимый несколько раз за сезон позволяет добиться высокого качество урожая и помогает терруару проявиться в полной мере даже в неблагоприятные годы. В компании отсутствует системный подход к производству вина, поэтому каждое из них создается по собственной технологии, а главным критерием оценки является систематический анализ сырья и дегустация вина в процессе винификации.
В зависимости от того, в каком регионе Шабли выращен виноград, вина отличаются не только вкусом и ароматом, но и потенциалом выдержки. В Пти-Шабли создаются вина, которые могут развиваться от 1 до 5 лет, тогда как вина Шабли Премье Крю и Шабли Гран Крю достигают истинной зрелости через 5 -10 лет.
Рейтинги и награды
BD 14, BD 18, BH 87, BH 90, BH 93, DEC-5 3, FM 88, GH 2, JR 15, JR 16, RP 89, RP 90, RVF 13, RVF 13.5, RVF 14, RVF 15, ST 86, Vivino 3.8, Vivino 4.3, WA 88, WE 85, WE 87, WE 91, WE 93, WS 88, WS 89, WS 92
Подходит к
мягкие сыры, птица, ракообразные, рыба
Объемы
375 мл
Пока нет отзывов на этот товар, будьте первым
оставить отзыв