Вино Jean Tardy & Fils, Bourgogne Passetoutgrain "Vieilles Vignes" AOC, 2017 (31085)

Сайт шампанского и другого алкоголя предоставляет для Вас возможность выбрать и заказать Вино Jean Tardy & Fils, Bourgogne Passetoutgrain "Vieilles Vignes" AOC, 2017 по выгодной цене. пиво cernovar , а также виски black white 0.7 - цена - Вас удивит, а молниеносная отправка по Белой Церкви и Украине будет реализована в оговоренный срок. Хорошая цена виски glenmorangie или на francois dulac вино на сайте DrinkTime. Если Вы уже решили заказать шампанское - добавьте товар в корзину, и укажите способ оплаты и доставки. Напоминаем, что для постоянных покупателей работают выгодные скидки, которые дадут возможность grappa купить по наиболее привлекательным ценам. Если Вы хотите заказать Вино и francois dulac вино - добавьте товар в корзину, и укажите удобный способ доставки и оплаты.

Дегустационная карта напитка

Цвет

Вино светло-рубинового цвета.

Вкусовые качества

Вкус вина отчетливо ягодный, с хорошей кислотностью и мягкими, слегка шероховатыми танинами. Сочное послевкусие отличается прекрасной минеральностью, медовой сладостью и пикантной дымностью.

Ароматическая композиция

Нежный, приятный аромат вина демонстрирует сладковатые ноты малины, граната и клубники, нюансы земли и табака.

Гастрономическая пара

Вино предпочтительно подавать с бараниной, дичью, а также с выдержанными сырами.

Дополнительная информация

Jean Tardy & Fils, Bourgogne Passetoutgrain "Vieilles Vignes" — классическая Бургундия с ее дымностью, минеральностью и доминирующими нотами вишни в букете. Вино изготавливается из винограда сортов Пино Нуар и Гаме, которые благодаря тщательной работе на винограднике щедро делятся своими достоинствами. Ягоды отделяются от гребней, прессуются под пневматическим прессом. Ферментация вместе с холодной мацерацией занимают 18-20 дней. Затем вино выдерживается в дубовых бочках 12 месяцев. Полученное вино можно пить как в молодом возрасте, так и оставить для дополнительной выдержки на 4-6 лет.

Семейство Тарди изначально проживало и занималась виноделием в муниципалитете Флаже-Эшезо, в нескольких километрах от Вос-Романе. В 1920 г. Виктор Тарди устроился на работу в Домен Камюзе в качестве аграрного работника. Спустя 25 лет владелец Домена, Этьен Камюзе, сдал ему в аренду часть виноградника. Жан Тарди перенял профессию отца в 1966 году и получил еще одну долю в винограднике от Домена Мео-Камюзе. С 1981 г. Жан начал активное приобретение плантаций на престижных аппелласьонах.

В 1997 году сын Жана, Гийом, вернулся в родные края и одновременно поступил в винодельческую школу в Боне. После он начал учебу в энологическом университете в Дижоне. В 2000 году Гийом окончательно вернулся в Бургундию после 8 месяцев работы ассистентом в Picardy Winery (Австралия). В 2003 г. он стал менеджером на семейной винодельне, названной Jean Tardy & Fils. Жан и Гийом тесно сотрудничают, совместно проводя все важные работы на виноградниках и заводе. Они практикуют традиционную бургундскую винификацию, для которой характерно полное отделение ягод винограда от гроздей. Выдержка вина и его разлив осуществляются на заводе Жан Тарди & Фис.