Магазин шампанского и другого алкоголя предлагает выбрать и заказать Вино Elio Altare, Barolo DOCG, 2007 по подходящей цене. ирландский сухой стаут , или ликер kahlua - цена - Вам понравится, а быстрая доставка по Каменец-Подольскому и Украине будет выполнена на высоком уровне. Привлекательная цена абсента а также, на виски wild turkey на сайте drinktime.ua. Если Вам еще нужно купить ликер - добавьте в корзину товар, и выберите предпочитаемый тип оплаты и доставки. Обращаем Ваше внимание, что для постоянных покупателей работают постоянные скидки, которые позволят пшеничная водка купить по самой выгодной цене. Чтобы заказать Вино или виски wild turkey - добавьте товар в корзину, и выберите метод оплаты и доставки.
Дегустационная карта напитка
Цвет
Вино интенсивного рубинового-красного цвета.
Вкусовые качества
Вино обладает элегантным, свежим, спелым вкусом с доминирующими нотками черешни, малины и нюансами сои. Послевкусие продолжительное с устойчивыми танинами.
Ароматическая композиция
Вино обладает насыщенным ароматом, сочетающим тона спелой вишни и сливы и тонкие нюансы табака.
Гастрономическая пара
Вино отлично сочетается с блюдами традиционной пьемонтской кухни из красного мяса, дичью и выдержанными сырами.
Дополнительная информация
Elio Altare, Barolo — это превосходное красное итальянское сухое вино, которое изготовлено из винограда сорта Небиолло, собранного вручную с виноградников в Ла Морра, имеющих юго-восточную экспозицию. Средний возраст лоз составляет около 20-30 лет. Мацерация на кожице длится в течение 4-5 дней при контролируемой температуре, после чего вино выдерживают на протяжении 24 месяцев во французских дубовых бочках (из которых 20% — новые).
История компании
Altare началась в 1948 году, когда Джузеппе Альтаре купил винодельню и имение. Как и большинство хозяйств того времени, семья занималась смешанным сельским хозяйством, выращивая фрукты, зерно, орехи и пшеницу.
Начиная с 1976 года,
Элио Альтаре, сын Джузеппе, который был увлечен таинством творения вин, решил не останавливаться на знаниях, полученных в Пьемонте и уехал в Бургундию. Вернувшись обратно, юный винодел с большим энтузиазмом начал воплощать полученный опыт в имении своего отца. Вырубив фруктовый сад и очистив погреба, он создал место для новых барриков. Отец не понимал столь радикальных решений, все новшества, которые предлагал ему сын, он считал преступлением против здравого смысла и традиций. Такое сотрудничество не принесло ничего хорошего и Элио попросту лишили всего — дома, наследства, семьи.
Новым этапом в жизни хозяйства стала смерть отца, который оставил имение своей дочери, сестре Элио. Она пригласила брата обратно, чтобы он контролировал производство. Элио твердо решил раскрыть в винах семьи другие, новые качества — элегантность, изящество, сбалансированность. Изменения коснулись прежде всего урожайности виноградников — она была резко сокращена. Также были изменены время мацерации вина, температурный режим, условия хранения и бочки из славонского дуба, которые были заменены на французские баррики. Урожай для производства вин очень тщательно отбирается. В неудачные годы используется лишь половина сырья для бутилирования, остальное попросту распродают. Результаты такой работы не заставили долго ждать. Было создано новое вино — гораздо более мягкое, с меньшей танинностью и более насыщенным цветом. В аромате появился приятный, правда, не совсем характерный для Бароло, оттенок древесины.
Ежегодно, известные мировые критики относят
Элио Альтаре к одним из величайших виноделов Пьемонта, удостаивая высоких рейтингов его вина, которые созданы, чтобы дарить удовольствие.
"Я — фермер, я знаю, что это очень тяжелая работа, — говорит Элио. —
Я занимался этим еще в то время, когда виноградники вспахивались волами и я сам это делал, мне тогда не было и двадцати. Тогда я научился уважать труд и землю..."
Пока нет отзывов на этот товар, будьте первым
оставить отзыв