Вино Elio Altare, Barolo Cerretta "Vigna Bricco" DOCG, 2011, 1.5 л (15628)

Элио Альтаре, Бароло Черретта "Винья Брикко", 2011, 1.5 литра

Код товара: 15628

Вино Elio Altare, Barolo Cerretta "Vigna Bricco" DOCG, 2011, 1.5 л - Фото 1

Вино Elio Altare, Barolo Cerretta "Vigna Bricco" DOCG, 2011, 1.5 л - Фото 2

Нет в наличии

Заканчивается

Есть в наличии

0 грн

Цена: 13 387 грн -0%

Купить в 1 клик

Заказать товар по телефону:

(067) 333-77-55

(099) 333-77-55

Быстрая
доставка

По Киеву при заказе от 1000 грн.,
по Украине от 1500 грн.

Сертифицированная
продукция

Оплата наличными
или картой

Описание
Характеристики
Отзывы (0)
Доставка

Описание

Сайт алкоголя предлагает выбрать Вино Elio Altare, Barolo Cerretta "Vigna Bricco" DOCG, 2011, 1.5 л по хорошей стоимости. пиво радебергер , или лафройг 10 - цена которых Вас обрадует, а доставка по Кременчугу и другим городам Украины будет выполнена на высоком уровне. Доступная цена виски glenfiddich или на цинандали картули вази на сайте drinktime.ua. Для того чтобы купить гленфиддик 12 лет - добавьте в корзину товар, и выберите удобный метод оплаты и доставки. Обратите внимание, что для постоянных клиентов работают выгодные скидки, которые помогут ликер гальяно купить по самым лучшим ценам. Если Вы уже решили заказать Вино или цинандали картули вази - добавьте в корзину товар, и укажите способ оплаты и доставки.

Дегустационная карта напитка

Цвет

Вино насыщенного рубинового цвета с гранатовыми отражениями.

Вкусовые качества

Элегантный вкус вина отличается мощными жевательными танинами, невероятной глубиной и великолепной структурированностью. Захватывающая композиция из оттенков лесных ягод, трав и жареного миндаля составляет финальный аккорд.

Ароматическая композиция

Интенсивный, свежий аромат вина вобрал в себя оттенки вишни, лепестков розы, цветов фиалки, лакрицы, мяты, минералов, фруктов и жареного миндаля.

Гастрономическая пара

Вино подается к первым и вторым блюдам, мясу, дичи и выдержанным сырам.

Дополнительная информация

Вино Barolo Cerretta "Vigna Bricco" создается из урожая с небольшого, площадью всего в 0,7 гектаров участка в Серралунга. Благодаря суглинистым почвам, богатым железом, медью и другими металлами, вино щедро получает свою долю танинов, кислотности и минеральности наряду с отличной плотностью и полнотой, что является большой редкостью для вин Бароло в других местах. Это единственное вино, для изготовления которого используется виноград, выращенный за пределами родного города Ла Морра, но в нем также четко прослеживается стиль Элио Альтаре. Средний возраст лоз — 15-20 лет, выращивание винограда проходит при минимальном вмешательстве человека.
С 2007 года Элио Альтаре изготавливает Бароло только из переработанных вручную ягод без каких-либо остатков гребней. Обычно при их отделении всегда присутствует хотя бы небольшой процент стеблей, так как при механическом процессе ягоды Неббиоло в силу особенности сорта отрываются от грозди с остатком хрупкой веточки. Только при внимательной и полностью ручной обработке каждой ягоды становится возможным полное их отделение от гребней. И именно это проделывает команда Альтаре, реализуя нововведение своего руководителя. Ягоды Неббиоло оставляют для мацерации на кожице при контролируемой температуре в течение 4-5 дней. После ферментации вино выдерживается в бочках из французского дуба (30% — новых) в течение 24 месяцев, а затем еще 2 года в бутылке. Ожидаемая зрелость винтажа 2011 года придется на 2021-2036 годы.
История компании Altare началась в 1948 году, когда Джузеппе Альтаре купил винодельню и имение. Как и большинство хозяйств того времени, семья занималась смешанным сельским хозяйством, выращивая фрукты, зерно, орехи и пшеницу.

Начиная с 1976 года, Элио Альтаре, сын Джузеппе, который был увлечен таинством творения вин, решил не останавливаться на знаниях, полученных в Пьемонте и уехал в Бургундию. Вернувшись обратно, юный винодел с большим энтузиазмом начал воплощать полученный опыт в имении своего отца. Вырубив фруктовый сад и очистив погреба, он создал место для новых барриков. Отец не понимал столь радикальных решений, все новшества, которые предлагал ему сын, он считал преступлением против здравого смысла и традиций. Такое сотрудничество не принесло ничего хорошего и Элио попросту лишили всего — дома, наследства, семьи.

Новым этапом в жизни хозяйства стала смерть отца, который оставил имение своей дочери, сестре Элио. Она пригласила брата обратно, чтобы он контролировал производство. Элио твердо решил раскрыть в винах семьи другие, новые качества — элегантность, изящество, сбалансированность. Изменения коснулись прежде всего урожайности виноградников — она была резко сокращена. Также были изменены время мацерации вина, температурный режим, условия хранения и бочки из славонского дуба, которые были заменены на французские баррики. Урожай для производства вин очень тщательно отбирается. В неудачные годы используется лишь половина сырья для бутилирования, остальное попросту распродают. Результаты такой работы не заставили долго ждать. Было создано новое вино — гораздо более мягкое, с меньшей танинностью и более насыщенным цветом. В аромате появился приятный, правда, не совсем характерный для Бароло, оттенок древесины.

Ежегодно, известные мировые критики относят Элио Альтаре к одним из величайших виноделов Пьемонта, удостаивая высоких рейтингов его вина, которые созданы, чтобы дарить удовольствие. "Я — фермер, я знаю, что это очень тяжелая работа, — говорит Элио. — Я занимался этим еще в то время, когда виноградники вспахивались волами и я сам это делал, мне тогда не было и двадцати. Тогда я научился уважать труд и землю..."

Цвет вина Красное

Рейтинги и награды DEC-5 4, FM 92, GR 2, JR 17, JR 18, JS 93, JS 95, JS 96, JS 97, RP 90, RP 91, RP 93, RP 94, RP 95, RP 96, RP 97, ST 90, ST 91, ST 94, WE 89, WE 90, WE 92, WE 94, WS 89, WS 90, WS 91, WS 92, WS 93, WS 95, WS 97

Подходит к горячие блюда, дичь, зрелые/выдержанные сыры, мясо, первые блюда, сыры

Виноград Неббиоло

Сахар Сухое

Вино Вино

Глубина цвета Насыщенное

Тело/Насыщенность Полнотелое

Температура сервировки 16-18°C

Объем 1.5 л

Вкус Глубокий, Изысканный/элегантный, Лесные ягоды, Миндаль, Мощный, Танинный, Травы

Страна Италия

Регион Пьемонт

Провинция Бароло