Вино Chateau Cantemerle 2015 - 0,75 л (3660989187894)

Онлайн магазин вина и другого алкоголя рекомендует докупить Вино Chateau Cantemerle 2015 - 0,75 л по оптовой цене. mondoro вино , или пиво харп - цена - Вас удивит, а превосходная доставка по Каменскому и другим городам Украины будет выполнена в указанный срок. Интересная цена водки и на вино японское в интернет магазине drinktime.ua. Возможно, Вам еще нужно купить российское шампанское - добавьте товар в корзину, и выберите предпочитаемый метод оплаты и доставки. Рекомендуем обратить Ваше внимание, что для постоянных покупателей действуют постоянные скидки, которые позволят clausthaler купить по самой привлекательной цене. Если Вы хотите заказать Вино или вино японское - добавьте товар в корзину, и выберите удобный способ оплаты и доставки.

В средневековье замок Cantemerle носил то же имя что и сегодня, расположен на границе с рекой Гаронна и составлял часть линии укреплений чуть более в полумили от нынешнего поместья, которые защищали берега региона Медок. Старейшие документы, в которые упоминалось имя лорда Контемерль, датируются 12 столетием. На территории поместья находится, несомненно, один из самых красивых парков региона Бордо, покрывающий 28 гектаров. Тропинки пересекают парк по строгому плану 18-го века. Сто лет спустя, Луи Бернар Фишер, великий ботаник, переконструировал парк и территорию, прилегающую к поместью. Виноградники хозяйства расположены на глубоком гравии в деревнях Макао и Людон апелласьона О-Медок. Под лозы занято 91 га. Почва представляет собой смесь гравия и кремния. Гравийный слой появился в результате тысячелетней эрозии Пиренеев рекой Гаронна, является одним из основных элементов качества виноградника. Он образует бедные почвы, где виноградные лозы борются, чтобы дать ягоды с высокой концентрацией. Мелкая галька отыгрывает роль фильтра, отражая солнечный свет, и активно содействует вызреванию винограда, а в ночное время сохраняет тепло полученное за день. Сортовой состав на виноградинке составляет 60% каберне совиньона, 30% мерло, 6% каберне франа и 4% пти вердо. Уникальная почва и микроклимат отражены в характере вина. Сочетание множества факторов, создают сложные, сбалансированные и утонченные вина которые отражают исключительную природу терруара Cantemerle.Виноград собирают вручную и тщательно сортируют. Ягоды с различных участков ферментируют отдельно в больших дубовых чанах, позволяющих осуществлять медленную, мягкую экстракцию танинов. Весь виноград отделяют от гребней и сортируют вручную перед дроблением. Дополнительная сортировка позволяет удалить все элементы, которые могут придать растительный характер вину. Спиртовое брожение проходит при стабильной температуре на уровне 26 - 28°C с мацерацией на протяжении 28 - 30 дней. По завершению ферментации отделяют вино полученное самотеком и прессуют только центральную часть шапки из мезги, которая содержит лучшие фенольные соединения. Вино выдерживаю отдельными партиями в течение 12 месяцев во французских дубовых баррелях среднего обжига, из которых 50 % составляют новые. Перед розливом осуществляют крайне легкое осветление, но никакой фильтрации не проводят.