Вино Castellare di Castellina, "Poggio Ai Merli" di Castellare, Toscana IGT, 2011 (32108)

Онлайн магазин пива и других алкогольных напитков предоставляет для Вас возможность заказать Вино Castellare di Castellina, "Poggio Ai Merli" di Castellare, Toscana IGT, 2011 по стоимости как у производителя. пиво олд прага , или лафройг - цена Вас порадует, а быстрая отправка по Черновцам и других уголках Украины будет реализована в оговоренный срок. Хорошая цена вина и на bunnahabhain 16 в интернет магазине Дринк Тайм. Если хотите купить крымское вино - добавьте товар в корзину, и укажите метод оплаты и доставки. Напоминаем, что для постоянных покупателей работают скидки, которые дадут возможность ром кракен купить по самой привлекательной цене. Если Вы решили купить Вино и bunnahabhain 16 - добавьте товар в корзину, и укажите удобный тип оплаты и доставки.

Дегустационная карта напитка

Цвет

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вкусовые качества

Вино обладает спелым, пьянящим вкусом с оттенками сливы, черной смородины и смолы, которые гармонично сочетаются с алкоголем и танинами и остаются в теплом послевкусии.

Ароматическая композиция

Вино окутывает манящими ароматами спелой ежевики, сливы, вишни и черной смородины в обрамлении ноток ванили, табака, солодки, мускатного ореха и перца.

Гастрономическая пара

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, печени и мяса дикого кабана.

Дополнительная информация

"Poggio Ai Merli" di Castellare — ароматное вино с захватывающим комплексным вкусом, отражающим лучшие характеристики терруара. Его производят из винограда сорта Мерло, который в условиях терруара Тосканы демонстрирует исключительные качества. Уникальное расположение виноградников Кастелларе позволяет Мерло раскрыть невероятную элегантность. Лозы, посаженные в 1996 году, произрастают на высоте 350-400 метров над уровнем моря на известково-глинистых и суглинистых почвах. Урожай собирают в начале сентября. Алкогольная ферментация в течение 18-25 дней проходит в стальных емкостях при температуре брожения 28°C. После яблочно-молочного брожения вино 15-30 месяцев созревает в 225-литровых барриках из французского дуба, из которых 1/3 — новые. Перед поступлением в продажу вино еще 12 месяцев выдерживается в бутылках. На пике зрелости винтаж 2011 года будет находиться в период с 2015 по 2022 год.
Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды.
После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин.
Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит: "Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".