Вино Castellare di Castellina, "I Sodi di San Niccolo", Toscana IGT, 2006 (32114)

Интернет магазин водки и алкогольных напитков рекомендует для Вас выбрать и купить Вино Castellare di Castellina, "I Sodi di San Niccolo", Toscana IGT, 2006 по цене от производителя. текила агавита , или liebenweiss - цена которых Вас удивит, а быстрая оправка по Николаеву и всей Украине будет реализована в оговоренный срок. Выгодная цена виски glenfiddich и на виски kilbeggan в магазине Дринк Тайм. Для того чтобы купить оранжевое вино - добавьте в корзину товар, и укажите удобный метод доставки и оплаты. Обращаем Ваше внимание, что для постоянных клиентов работают постоянные скидки, которые помогут баллантайнс купить по наиболее выгодной цене. Если хотите заказать Вино и виски kilbeggan - добавьте в корзину товар, и выберите удобный способ оплаты и доставки.

Дегустационная карта напитка

Цвет

Вино интенсивного рубинового цвета с гранатовым оттенком.

Вкусовые качества

Вкус вина — роскошный, богатый, прекрасно сбалансированный, с хорошим уровнем алкоголя и танинов. Послевкусие — длительное, теплое и бархатистое.

Ароматическая композиция

В обволакивающем, классическом фруктовом аромате вина к доминирующим нотами черной вишни и черной смородины присоединяются легкие бальзамические и цветочные оттенки, а также нюансы специй.

Гастрономическая пара

Вино прекрасно сочетается с тушеным и жареным мясом, мясными закусками, пастой с мясным соусом, ризотто с мясным соусом, мясом-гриль и твердыми сырами.

Дополнительная информация

Супертосканское вино "I Sodi di San Niccolo" — гордость винного хозяйства Castellare di Castellina, которое дважды входило в "Топ-100 лучших вин" от известного винного критика "Wine Spectator". Харизма, класс, сложность — это слова, которые лучшим образом описывают "И Соди ди Сан Николо". Вино производится из прекрасного купажа винограда сортов Санджовезе и Мальвазия Нера, что является доказательством того, что можно сделать вино мирового класса из автохтонных сортов, выращенных на виноградниках категории IGT в Тоскане. Виноградники расположены в скалистой местности на высоте 350-400 метров на известковых и глинистых почвах, богатых минералами. Все работы производятся только вручную, потому что в этом терруаре невозможно использовать механические средства. Возраст лоз составляет 25-30 лет. После ферментации вино выдерживается 24 месяца во французских дубовых бочках, приблизительно 50% из них — новые. После розлива вино стареет еще не менее 12 месяцев в бутылке. Потенциал хранения вина — 35-40 лет.
Высокая изменчивость погоды в 2006 году — от жары к прохладе и снова к жаре — не помешала получить урожай винограда высокого качества. Из-за дождей во второй половине сентября виноград сорта Санджовезе собирался немного раньше положенного, чтобы избежать возможной порчи урожая плесенью. Вино "И Соди ди Сан Николо" 2006 года имеет очень хорошую концентрацию и структуру, интенсивный аромат, превосходный баланс и потенциал к старению.
Вино "И Соди ди Сан Николо", 2006 завоевало Золотую звезду на конкурсе "Vinibuoni d'Italia".
Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды.
После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин.
Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит: "Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".