Вино Aloxe-Corton 1er Cru Les Vercots 2018 - 0,75 л (2151458514583)

Магазин рома и прочих алкогольных напитков предоставляет для Вас возможность подобрать и купить Вино Aloxe-Corton 1er Cru Les Vercots 2018 - 0,75 л по доступной цене. шампанское дон лучиано , или sailor jerry - цена - будет для Вас интересной, а быстрая доставка по Ивано-Франковску и других регионах Украины будет реализована в оговоренный срок. Выгодная стоимость на джек дэниэлс а также, на вино оранжевое в интернет магазине Drink Time. Если Вы решили купить вермут - добавьте товар в корзину, и укажите удобный тип доставки и оплаты. Напоминаем, что для постоянных покупателей работают выгодные скидки, которые помогут reyka водка купить по самым лучшим ценам. Если Вы уже решили купить Вино и вино оранжевое - добавьте товар в корзину, и выберите тип оплаты и доставки.

Хотя Франк Фоллин-Арбеле происходил из старинного рода, некогда владевшего престижными наименованиями в Алокс-Кортон, он первый представитель семьи, который полностью себя посвятил виноградарству и виноделию. После изучения геологии в Монпелье, он решил осесть в Бургундии и заняться виноградарством. В 1990 году первый винтаж коммунального вина Алокс-Кортон поступает в продажу, затем следуют выпуск в 1993 году вин Премьер Крю и Гран Крю. Сегодня во владения хозяйства находится 6,5 га, расположенных на престижных склонах апелласьона Алокс-Кортон. Расположенная в самом сердце деревни, Фоллин-Арбеле является одной из 8 виноделен существующих в коммуне. Как и многие из его поколения, Франк Фоллин-Арбеле пошел по пути рационального виноделия. Согласно его видению, великие вина – результат выдающегося терруара, тщательной работы на винограднике и естественной, простой винификации. Все процессы виноделия в хозяйстве Фоллин-Арбеле проходят согласно принципам минимального вмешательства, цель состоит в том, чтобы обеспечить неспешную, постепенную винификацию, которая передаст характер каждого терруара. Почва на виноградниках вспахивается несколько раз, не используются гербициды и химические удобрения. Фитосанитарные процедуры производятся только в случае необходимости и выполняются днем в безветренную погоду, небольшими тракторами, чтобы избежать уплотнения почвы. Многие процедуры ухода за лозами, такие как обрезка и подвязка, позволяют получить виноград в отличном состоянии и оптимальной зрелости. Такая строгая обработка лоз означает, что «зеленый урожай» необходим только для самых молодых и быстрорастущих лоз. В южной части деревни Алокс-Кортон находится Премьер Крю Les Vercots, этот клима окружен коммунальным апелласьоном и занимает 1,1 га Пино Нуара. Его плотная глинистая почва поверх скалистых мелких подпочв, дает вина с хорошим потенциалом к выдержке (7-20 лет) с мощными и плотными танинами.Ручной сбор урожая длится неделю. Виноград отбирают и сортируют на винограднике, перевозят в небольших ящиках, чтобы предотвратить повреждение и преждевременную ферментацию ягод. Пино Нуар на 100% отделяют от гребней и помещают в чаны. Каждая партия винифицируется в отдельных открытых дубовых емкостях. После нескольких дней выдержки на мезге при 15-17 °С, спонтанно начинается спиртовое брожение, благодаря диким дрожжам. Затем следуют две недели спиртового брожения, во время которого осуществляются пижаж и ремонтаж. После ферментации вино прессуют в пневматическом прессе. Вино-самотек и полученное прессованием отстаивается 24/48 часов, далее под действием силы тяжести попадет в дубовые бочки (от 15 до 75% обновляются каждый год) и помещается для созревания в погреб. Период выдержки колеблется от 16 до 20 месяцев. Первое переливание проводится через год после яблочно-молочного брожения, для удаления грубого осадка. Второе переливание происходит перед розливом в бутылки, чтобы соединить содержимое различных баррелей одного урожая. Эти процессы проходят с большой осторожностью, что позволяет разливать вина без фильтрации, холодный воздух погреба помогает естественной очистке вин.