Хамон Elpozo Передняя нога Цебо Иберико на кости 3.95 кг

Код товара: 00004469

Нет наличии

3399 грн
Количество
1
купить в 1 клик
Производитель: Elpozo
Понравился товар? Пусть Ваши друзья узнают:
Заказать товар по телефону:

(067) 333-77-55

(099) 333-77-55

(044) 300-27-55

Бесплатная
доставка

Сертифицированная продукция

Оплата наличными
или картой

  • Описание
  • Отзывы (0)
  • Доставка
Описание

ElPozo Alimentación SA — испанская компания в Región de Murcia , с зарегистрированным офисом в Alhama de Murcia (España), специализирующаяся на пищевой промышленности, является частью бизнес-группы Grupo Fuertes.

Компания была основана в 1954 году, а начиналось все из маленького магазина колбас в 1935 году расположенного на площади El Pozo Concejil в Альхама-де-Мурсия, в регионе Мурсия. Фирма занимает лидирующее положение в сфере здравоохранения в мясных продуктах благодаря своей линии BienStar, ассортимент которой оптимизирован по питательности, что, по мнению компании, делает ее «идеальной для всей семьи, чтобы вести здоровый и сбалансированный образ жизни без отказов от лучшего аромата. В El Pozo разработана специальная система управления: клиент всегда находится в центре этого процесса. Потому весь цикл производства сосредоточен внутри — контроль сырья для выкормки скота, отбор и выращивание скота, обработка и приготовление мяса, обратная связь от клиентов для улучшения ассортимента и качества готовой продукции.

ElPozo Alimentación, которому в 2019 году исполняется 65 лет, является пионером в области здорового питания благодаря твердой приверженности исследованиям и инновациям, сотрудничает с университетами и научными ассоциациями со всей Испании по исследовательским проектам, которые способствуют улучшению здоровья и благосостояния населения в целом.

Подарочный набор Elpozo Хамон Серрано + нож + точилка + хамонера

Есть два основных типа хамона: хамон серрано (исп. jamón serrano, «горный хамон») и более дорогой хамон иберико (исп. jamón ibérico, часто называемый «pata negra» — «чёрная нога»). Они различаются способом и длительностью приготовления, а самое существенное различие между хамоном серрано и хамоном иберико — порода свиней и их диеты.

  • Серрано — отличительный признак: белая свинья, у хамона белое копыто.
  • Курадо (хамон curado) – выдержка минимум 7 месяцев
  • Бодега (хамон bodega) – выдержка минимум 9 месяцев
  • Резерва (хамон reserva) – выдержка минимум 12 месяцев
  • Гранд резерва (хамон grand reserva) – выдержка около 15 месяцев
  • Иберико — отличительный признак: чёрная свинья, у хамона чёрное копыто.
  • De cebo — делается из свиней, откормленных фуражом и желудями
  • De resebo — делается из свиней, откормленных фуражом и желудями в больших пропорциях
  • De bellota — делается из свиней, откормленных, как правило, на чистой желудёвой диете

Хранить в сухом месте при комнатной температуре. После открытия хранить в прохладном месте. Это натуральный продукт, поэтому на его поверхности может появится плесень. Ее легко можно стереть чистой тряпкой и немного смазать подсолнечным маслом.

Срок лучше употребить до и номер партии указаны на хамоне.

Энергетическая ценность: 1279 кДж / 307 ккал. Питательная ценность на 100 г продукта: жиры — 21.0 г (из них насыщенные — 7.4 г), углеводы — 0.0 г (из них сахара — 0.0 г), белки — 29.5 г, соль — 3.5 г.

Состав: свинина Иберико 50% (не менее 140 г свинины на 100 г готового продукта), соль морская, консервант нитрат калия.

Страна производитель Испания
Страна регистрации бренда Испания
Упаковка Картонная коробка
Особенности Без сахара
Срок хранения 365 дней
Тип мяса Свинина
Вид Хамон
Вес 3.95 кг
Количество в упаковке, шт 1
Отзывы (0)

Пока нет отзывов на этот товар, будьте первым

оставить отзыв
Похожие товары